Kissel ha estat considerat durant molt de temps una beguda molt nutritiva i saludable, no només a Rússia, sinó també a molts països europeus. La gelea de fruites i baies ocupa el primer lloc entre tots els tipus pel que fa a la quantitat de vitamines i àcids orgànics. Es poden preparar no només a partir de baies i fruites fresques, sinó també de melmelada o melmelada.
És necessari
-
- 150-200 g de melmelada
- 1 litre d’aigua
- 2 cullerades midó de patata
- 2 cullerades Sàhara
- Sp culleradeta àcid cítric
Instruccions
Pas 1
Dissoleu la melmelada en una cassola amb tres gots d’aigua calenta (750 ml) i poseu-la al foc.
Pas 2
Quan la melmelada diluïda bulli, coleu-la i netegeu la resta per un colador.
Pas 3
Afegiu sucre, àcid cítric a una cassola i torneu a bullir.
Pas 4
Dissoleu el midó de patata en un got d’aigua freda (250 ml) i aboqueu-lo a l’almívar en un raig prim, sense deixar de remenar.
Pas 5
Traieu l'olla de gelea de l'estufa tan aviat com bulli. Aboqueu-ho en porcions i refrigereu-lo.
