Moonshine s’obté a partir d’elaboració casolana per destil·lació amb un alambí de lluna. Després del procés de destil·lació, aquesta beguda forta s’ha de netejar d’impureses nocives, així com eliminar les olors desagradables.
Instruccions
Pas 1
Netejar la llum de la lluna acabada de les impureses amb permanganat de potassi. Aboqueu 2 - 3 grams de permanganat de potassi en un pot de tres litres de llum de lluna. Tanqueu el pot, sacsegeu-lo i poseu-lo al bany maria a una temperatura de 50 - 70 graus centígrads durant 10 - 15 minuts. Espereu que es sedimenti el sediment i aboqueu-hi una beguda neta.
Pas 2
Afegiu 8-10 g de bicarbonat de sodi a 1 litre de lluna. Remeneu-ho i deixeu-ho en infusió durant 20 a 30 minuts. A continuació, remeneu de nou. Després de 10 a 12 hores, buideu el líquid i traieu el sediment.
Pas 3
Congelar la llum de la lluna: això millorarà el seu sabor i l’aigua que s’hagi congelat a la paret del recipient absorbirà les impureses del fusel. Aboqueu la llum de la lluna en un recipient de parets gruixudes, com ara una ampolla de xampany, tanqueu-lo i poseu-lo al congelador o congeleu-lo durant uns dies. L’aigua, juntament amb les impureses, es converteixen en gel. Després d'això, aboqueu la llum de la lluna neta en un altre recipient fins que el gel es fongui.
Pas 4
Afegiu 50 comprimits de carbó actiu a 3 litres d’alcohol de lluna, 2 cullerades. cullerades d’escorça de roure, una mica de vainilla, un grapat de cirerer d’ocell sec i deixeu-ho durant una setmana. A continuació, coleu i afegiu entre 20 i 40 pastilles de carbó activat. Deixeu-ho en infusió almenys una setmana més. O feu passar la llum de la lluna a través del filtre d’aigua diverses vegades, amb un casset nou.
Pas 5
Batre la proteïna amb aigua o 200 ml de llet desnatada i abocar-la immediatament en 1 litre de cervesa casolana. Al cap de 2 a 4 dies, quan la mescla s’il·lumini i els flocs es quedin al fons, aboqueu el líquid transparent a un altre recipient.
Pas 6
Elimineu l’olor desagradable amb carbó vegetal: preneu 400 g de carbó vegetal de bedoll fresc per 12 litres de lluna. Infondre la barreja fins que el carbó vegetal es quedi al fons i el líquid quedi net. A continuació, escorreu amb cura la llum de la lluna i diluïu-la amb aigua (per a 2 parts de la beguda, 1 part d’aigua). Afegiu 800 g de panses triturades, nous, julivert o pomes i torneu a fer passar la llum de la lluna per l’aparell.
