És molt agradable cuinar tot tipus de plats en plats bells i còmodes, i l’hostessa de bon humor resulta que el menjar és sorprenentment saborós i aromàtic. Per tal que els plats preparats siguin satisfactoris i apetitius, els estris de cuina han de complir uns estàndards de qualitat elevats. Avui les botigues ofereixen una gran selecció de plats atractius per a tots els gustos. Com triar una cassola que durarà molt de temps sense perdre el seu aspecte estètic i el seu excel·lent rendiment?
Consells útils
- Primer, decidiu la mida desitjada del producte. Si teniu una família nombrosa, necessitareu una olla bastant gran amb una capacitat de quatre a cinc litres. Si teniu la intenció de cuinar sopes i cereals per a dos, un plat d’1,5 litres us serà suficient. Però, sens dubte, la millor solució és comprar un conjunt de testos de diferents mides. D’aquesta manera es poden cuinar diversos menjars alhora.
- Les olles solen estar fetes de materials resistents i resistents. És convenient cuinar pilaf, guisats de carn i verdures gruixuts en un recipient de ferro colat. Aquests plats serviran durant dècades sense perdre el seu aspecte original i atractiu. Els productes d’alumini condueixen la calor bé i ràpidament, cosa que ajuda a accelerar el procés de cocció. Cuineu cereals abundants en olles de ceràmica, en aquests plats el menjar es mantindrà calent durant molt de temps. Els productes d’acer inoxidable tenen un aspecte fantàstic: elegants i luxosos. Al mateix temps, tenen unes excel·lents característiques de rendiment: resistència i durabilitat.
- A l’hora d’escollir una cassola nova, tingueu en compte la mida de l’estufa i, sobretot, la distància entre les zones de cocció. El diàmetre del fons de la paella no ha de superar aquesta distància.
- Trieu una paella amb un mànec que no condueixi la calor, ja que s’eliminarà el risc d’escaldar durant la cocció. És extremadament convenient quan la tapa és transparent, ja que us permetrà fer un seguiment de com es prepara el plat durant tot el procés.
Compreu estris de cuina exclusivament a botigues especialitzades que venen productes de qualitat de fabricants fiables. Una olla resistent, bella i pràctica que convertirà qualsevol cuina en un autèntic plaer.
