El pastís de Pasqua i els ous bellament decorats són la decoració principal de la taula de Pasqua. En aquest cas, moltes mestresses de casa volen distingir-se i disposar els ous d’una manera molt inusual i original. Colorir en una solució de pells de ceba és un dels mètodes més antics i segurs.
Pintar ous amb pells de ceba
Aquest mètode va ser utilitzat pels nostres avantpassats, no és menys popular en el nostre temps. Per preparar una solució per tenyir, aboqueu les cebes de ceba amb aigua calenta, porteu-les a ebullició i deixeu-les coure a foc lent durant mitja hora, una hora a foc lent. A continuació, deixeu refredar la solució, afegiu-hi una cullerada de sal (això evitarà que els ous rebentin durant la cocció), poseu-hi els ous i deixeu-los coure durant 15-20 minuts. Com més closques de ceba, més ric serà el producte acabat.
Podeu treure els ous de la paella en diversos trossos a diferents intervals i, a continuació, obtenim els ous de color groc a marró vermell intens. Traiem els ous bullits dels plats, els posem sobre una tovallola de paper perquè s’inflin. Per donar una brillantor brillant als ous, unteu-los amb oli de gira-sol.
Si teniu temps i ganes, podeu decorar aquests testicles. Per a això necessitem fulles, fulles d'herba, verds, etc. Humitegem un ou cru amb aigua i hi apliquem fulles de julivert, o una branqueta d’anet, una fulla de bedoll, etc., i el posem en un tros de niló (es poden fer servir mitges o mitges antigues), fem nusos o cosim i envieu-lo a pintar en una solució de ceba. Després també untem amb oli vegetal.
En lloc de fulles i branquetes, podeu utilitzar diversos adhesius (estrelles, cors, creus, etc.) adquirits a una botiga o fets amb la vostra pròpia mà a partir de materials de rebuig. Enganxem adhesius als ous i pintem de manera estàndard. O, al contrari, podeu enganxar patrons en ous ja fets i refredats, però no cal greixar-los amb oli, en cas contrari els adhesius quedaran enrere.
