Els cupcakes bonics decorats amb melmelada de gerds amb nata muntada i papallones de colors són molt senzills de preparar i resulten abundants i perfumats.
És necessari
- Per a la prova:
- - 160 g de mantega;
- - 120 g de sucre llustre;
- - 165 g de farina de blat;
- - 1 1/2 culleradeta de pols de coure;
- - 3 ous;
- - ratlladura d'1 llimona;
- - 1 culleradeta d’extracte de llimona;
- Per a la crema:
- - 3/4 - 1 got de melmelada de gerds;
- - 250 ml de crema de llet;
- - 1 cullerada. una cullerada de sucre en pols;
Instruccions
Pas 1
Per a les magdalenes, tamiseu la farina i combineu-la amb la pols de coure.
Pas 2
Batre la mantega i el sucre de llustre fins que quedi suau i esponjós. Mentre afegiu ous a la barreja, un per un, continueu batent fins que quedi homogeni. Afegiu la ratlladura de llimona i bateu-la de nou.
Pas 3
Combineu la barreja de farina amb la massa cremosa.
Pas 4
Dividiu la massa en llaunes pre-greixades. Coure les magdalenes a 180 ° C durant 20 minuts.
Pas 5
Prepareu la nata: munteu la nata i afegiu-hi poc a poc el sucre llustre.
Pas 6
Dels cupcakes refredats, talleu les tapes dels "taps" amb un ganivet, talleu-los per la meitat: aquestes seran les ales de les papallones.
Pas 7
Poseu una cullerada de melmelada de gerds a sobre de cada magdalena i, a continuació, decoreu-la amb nata, poseu-hi les ales. Espolvoreu amb sucre en pols.
