Cuinar Un Pastís De Nous De Cafè

Taula de continguts:

Cuinar Un Pastís De Nous De Cafè
Cuinar Un Pastís De Nous De Cafè

Vídeo: Cuinar Un Pastís De Nous De Cafè

Vídeo: Cuinar Un Pastís De Nous De Cafè
Vídeo: El pastel que nunca comiste 😍 Caffè Al Cubo 2024, Març
Anonim

El cupcake segons aquesta recepta sempre resulta sucós i saborós. Si traieu els fruits secs i el cafè i afegiu l’extracte de vainilla, obtindreu la base per a qualsevol magdalena. Podeu experimentar, com afegir llima i coco a la massa.

Cuinar un pastís de nous de cafè
Cuinar un pastís de nous de cafè

És necessari

  • Per a pastissets:
  • - 175 g de farina;
  • - 175 g de sucre;
  • - 175 g de mantega;
  • - 3 ous;
  • - 1 culleradeta de pols de coure;
  • - una mica de sal.
  • Per a l'additiu de cafè:
  • - 6 cullerades. culleres d’aigua;
  • - 2 cullerades. cullerades de cafè instantani.
  • Per a esmalt:
  • - 70 g de xocolata negra;
  • - 1 cullerada. una cullerada de nata.
  • Per a un suplement de fruits secs:
  • - 30 g d’ametlles;
  • - 20 g d’anacards.

Instruccions

Pas 1

Traieu la mantega de la nevera mitja hora abans de coure per estovar-la. Bat-lo amb sucre fins que quedi cremós. Afegiu els ous a la mantega, la pols de coure, pasteu fins que quedi homogeni.

Pas 2

Aboqueu 6 cullerades d’aigua calenta sobre 2 cullerades de cafè instantani, remeneu.

Pas 3

Piqueu les nous. Afegiu-los a la massa de l’ou mantegós. Hi aboqueu 4 cullerades de cafè, barregeu fins que es formi una massa homogènia. Aboqueu la farina en porcions petites, barregeu-la bé.

Pas 4

Aboqueu la massa acabada en un plat de forn de 18 centímetres de diàmetre. Introduïu-ho al forn durant 30-35 minuts. Preescalfeu el forn a 180 graus. Podeu comprovar la preparació del pastís amb un pal de fusta; hauria de sortir sec del centre. Refredeu el pastís acabat, traieu-lo del motlle i traslladeu-lo a un plat de servir.

Pas 5

Trenqueu la xocolata negra a trossos i foneu-la en una cassola sobre un bany d'aigua. Afegir un 10-20% de nata i abocar la resta del cafè. Remeneu-ho, coeu-lo 1-2 minuts. La guinda del cupcake ja està llesta.

Pas 6

No espereu que es refredi, però aboqueu-lo immediatament sobre el pastís de cafè i nous acabat. Podeu decorar la part superior de la cocció amb qualsevol cosa, per exemple, esquitxades de pastisseria, que poden ser del més variat.

Recomanat: