El segó és un producte molt útil per al cos humà. Es recomana afegir-los a la dieta durant la dieta, ja que contenen vitamines, sals de magnesi, etc. No pensis que el segó no és per a tu. De fet, els podeu apreciar molt si apreneu a cuinar-los correctament.
Instruccions
Pas 1
Podeu cuinar molts plats deliciosos a base de segó: pastissos i pastissos de formatge, galetes i pa de pessic. Es poden afegir a les farinetes, barrejades amb crema agra i mató. Experimenta i obtindràs un plat fàcil de preparar, però molt valuós per al teu cos.
Pas 2
Esbandiu el segó amb aigua freda per eliminar l'excés de midó, després emboliqueu-lo amb una gasa i cuineu-ho mitja hora. Esbandiu de nou, després asseneu-ho al forn i tritureu el segó. Això es pot fer en un molí de cafè o en un morter especial. Ara podeu afegir els seus diferents plats.
Pas 3
Feu massa de pasta de segó. Per fer-ho, barregeu-los amb un got de crema de llet, afegiu-hi mantega tova. Crack dos ous i condimentar amb sal. Barregeu-ho tot bé fins que quedi homogeni. Refrigereu-la durant mitja hora. Un cop passat el temps requerit, traieu la massa i estireu pastissos petits i afegiu el farcit al vostre gust. Els pastissos fets de massa de segó amb addició de col o mató, ous o carn picada són bons. Podeu coure massa les cebes i afegir-les al farciment de la col o l’ou, coure els pastissos al forn a 200 graus i raspallar-los amb un ou batut fins que quedin ben daurats.
Pas 4
Si us agraden els plats amb farina, feu galetes de segó. Aquest plat també serà dietètic: batre els ous i afegir sorbitol. El volum s’ha de duplicar, barregeu la farina amb el segó i afegiu sal. Podeu afegir sucre, però només una mica. Aboqueu gradualment la farina i el segó als ous batuts i remeneu bé. Feu figuretes de la massa resultant amb motlles especials. Coure-les al forn a 200 graus durant deu minuts.
Pas 5
Afegiu segó pre-fregit a les farinetes de blat sarraí. Al gust, afegiu-hi cebes fregides amb oli vegetal. Aquest deliciós plat és molt fàcil de preparar.
