L’albergínia és una deliciosa verdura, que s’utilitza sovint en aliments dietètics pel seu baix contingut calòric. A més, es recomana consumir una verdura per prevenir malalties cardiovasculars. Podeu cultivar albergínies al territori de la casa d'estiu.
Germinació de llavors
Hauríeu de començar a cultivar plàntules a finals de febrer. Les llavors d’albergínies s’han d’adobar amb una solució de permanganat de potassi al 1%. Per a la desinfecció, les llavors es col·loquen en una bossa de gasa i es submergeixen en líquid durant 25-30 minuts. Després es renten amb aigua corrent.
Les llavors són dures, per la qual cosa es recomana tractar-les amb àcid bòric després del gravat, preparant una solució de 0,5 g de substància i un litre d’aigua. Les llavors es mantenen en solució durant un dia.
Les llavors preparades s’emboliquen amb tovalloletes humides, es col·loquen en un plat i es posen en una bossa de plàstic. Després de 4-5 dies, els brots eclosionaran.
Preparació de plàntules
Per obtenir plantules, les albergínies es planten en gots de paper o petits recipients de plàstic a una profunditat d’1,5-2 cm. Per cultivar les albergínies amb èxit, el sòl està format per un 75% de torba i un 25% de serradures. El sòl es rega amb una solució lleugerament rosada de permanganat de potassi dues hores abans de replantar les llavors germinades.
Després de sembrar les llavors, s’escampen amb terra solta per sobre i no es reguen. Els envasos estan recoberts de polietilè. Les plàntules apareixen el 4-5è dia. Si es planten llavors seques, trigaran uns 10 dies a esperar les plàntules.
A continuació, la pel·lícula es retira dels contenidors i els brots es transfereixen a un lloc fresc i ben il·luminat amb una temperatura de 18 graus.
Com trasplantar albergínies a terra
Les plàntules amb 10 fulles a l'edat de 70-80 dies es consideren preparades per al trasplantament. Atès que les albergínies només es poden cultivar en sòls càlids, cal esperar fins que el sòl s’escalfi fins a 20 graus. El moment òptim per plantar en terreny obert és a finals de maig.
A la tardor es selecciona un lloc per plantar. La terra s’ha d’escalfar bé. Al costat de les albergínies només poden créixer els tomàquets i els pebrots. A la tardor, el sòl està desenterrat i, a la primavera, s’afluixa fins a una profunditat de 10-12 cm. Si la primavera és seca, cal vessar el sòl amb cura.
Els fertilitzants orgànics s’apliquen sota les albergínies a raó de 2-6 kg per 1 m². Dels fertilitzants minerals, el potassi i el nitrogen són preferibles. Una tercera part dels fertilitzants s’apliquen durant el cultiu previ a la sembra del sòl. La resta, durant el període de fruita i formació.
Els forats es col·loquen a una distància de 25-30 cm amb passadissos de 45-50 cm. Després de plantar les plàntules, els forats es cobreixen de terra seca. El reg es duu a terme cada 2-3 dies. Durant la temporada de creixement, el sòl s’afluixa periòdicament i es destrueixen les males herbes. Si les regades i les gelades són insuficients, les albergínies poden deixar totes les flors.
Traieu l’albergínia quan tingui un color porpra fosc, tallant la fruita amb un ganivet o podant juntes amb la tija.
