Unes postres de mató saludables i delicades són el millor començament de dia i una bona manera de diversificar el menú. Per descomptat, podeu afegir ingredients diferents a aquesta recepta si voleu, però en mantindreu un sense canvis: el mató. I per agradar als nens, podeu fer les postres multicolors.
És necessari
- - 450 ml de crema agra al 15% de greix;
- - 400 g de mató no granulat;
- - 4 culleradetes de gelatina;
- - colorant alimentari: cirera i cacau;
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Remullar la gelatina en un got d’aigua bullida, dissoldre-la completament al bany maria.
Pas 2
Barregeu mató amb crema agra i sucre en pols. Afegiu-hi gelatina.
Pas 3
Dividiu la barreja resultant en tres parts. Un matís en color cirera, el segon en color cacau. El tercer es mantindrà blanc com la neu.
Pas 4
Aboqueu 4 cullerades al centre de la forma dividida. cullerades de massa de mató blanc, a sobre, la mateixa quantitat de cirera, a la part superior: una massa de color cacau.
Pas 5
Repetiu les capes diverses vegades fins que us quedeu sense mescles de mató de colors.
Pas 6
Poseu les postres a la nevera durant 2 hores.
Pas 7
Traieu del motlle les postres de mató multicolors, tallades en porcions, com un pastís normal.
