La vigília del nou any vull sorprendre els meus éssers estimats, especialment els nens, amb alguna cosa inusual i saborosa. Proveu de fer aquestes delicioses galetes de pa de pessic, un autèntic símbol de l'any nou. Les galetes us delectaran no només amb el seu meravellós gust, sinó també amb el seu aspecte inusual.
És necessari
- - 100 g de mantega;
- - 100 g de sucre (és millor prendre marró);
- - 100 g de mel;
- - 2 ous;
- - 1 culleradeta gingebre mòlt;
- - 1 culleradeta de canyella mòlta;
- - 2 culleradetes pols de coure;
- - 350-400 g de farina
Instruccions
Pas 1
Tritureu la mantega amb el sucre. Afegir la mel i remenar. Batre els ous a la mescla resultant i tornar a barrejar. A continuació, afegiu gingebre mòlt i canyella, torneu a remenar. Finalment, afegiu-hi la pols de coure cuita. Ara ja podeu començar a pastar la massa.
Pas 2
Quan la massa estigui llesta, estireu-la. Les galetes toves es poden fer a partir d’una capa més gruixuda de massa, mentre que les galetes cruixents es poden fer a partir d’una capa més fina.
Pas 3
Utilitzeu talladors de galetes, retalleu galetes futures. En absència del motlle necessari, podeu utilitzar diversos motlles per a nens, o fins i tot fer una plantilla amb paper de calc o paper. Amb la plantilla sobre la massa enrotllada, retalleu una forma de galeta.
Pas 4
Col·loqueu les galetes sobre un paper de forn folrat amb paper de forn. Per mantenir la forma de la galeta, podeu estendre la massa immediatament sobre paper de forn. Aleshores serà molt més fàcil transferir tota la safata de forn a una safata de forn que cada galeta individualment. Si no hi ha aquest paper, podeu untar una planxa de forn amb oli vegetal.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 180 graus i coureu les galetes durant uns 8-10 minuts segons la mida del tallador de galetes i el gruix de la galeta. Decora les galetes acabades segons la teva imaginació. Podeu utilitzar pols de coure o llapis o cobrir-los amb una deliciosa cobertura.
