Si us agrada la pasta, proveu de coure-la amb crema de formatge. Aquest plat resulta increïblement saborós i és ideal per a un sopar abundant.
És necessari
- -2 tasses de pasta crua
- -2-1 / 2 tasses de llet al 2% de greix
- -1 cullerada de mostassa
- -1 culleradeta de sal
- - Una mica de pebre de caiena
- -2 tasses de formatge cheddar triturat (si no, substituïu-lo per qualsevol altre)
- -2 cullerades mantega
- -1/4 tassa de farina per a tots els usos
- -1/2 tassa de carns (opcional)
Instruccions
Pas 1
Ompliu un cassó gran amb aigua. Afegiu-hi pasta i cuineu-la segons les instruccions de l’envàs.
Pas 2
Mentre bull la pasta, preescalfeu el forn. Batre la llet amb mostassa, sal i pebre en un bol petit. Desfeu la mantega en un cassó gran a foc mitjà. Batre la mantega a la farina. La barreja serà seca i molt rugosa. Afegiu-hi poc a poc la llet amb la mostassa i els condiments, remeneu-ho constantment. Traieu la cassola del foc i afegiu-hi 1-1 / 2 tasses de formatge. Continueu remenant fins que el formatge es fongui.
Pas 3
Quan la pasta estigui feta, escorreu suaument l'aigua. Afegiu-los a la salsa de formatge del pas 2.
Pas 4
Col·loqueu paper sulfuritzat sobre una plata de forn. Escampeu 1/2 tassa de formatge per sobre. Afegiu pa ratllat si ho desitgeu. Col·loqueu la pasta sobre una plata de forn. Coure-ho tot al forn a 200 graus durant uns 5 minuts.
Pas 5
Traieu la pasta i deixeu-la refredar lleugerament. Afegiu les espècies abans de servir-les i decoreu-les amb formatge.
