Aquesta beguda revigorant calma perfectament la set i es converteix en un veritable oasi amb la calor ardent. La llimonada de maduixa combina moltes vitamines i minerals inestimables.
Ingredients (per 2 racions):
- Maduixes fresques o congelades: 150 g;
- Aigua calenta - 80 ml;
- Suc de llimona fresca;
- Xarop de maduixa al gust
- Sosa refrigerada: 400 ml;
- Sucre;
- Alfàbrega fresca: 1 manat;
- Gel triturat;
- Fulles de menta.
Preparació:
- Necessitem xarop de maduixa per al nostre còctel. Si no teniu un producte acabat, no és difícil preparar-lo a casa. Els ingredients per abastir-se són aigua, sucre i, per descomptat, maduixes. Es posen baies ben rentades en una cassola petita i s’hi afegeix aigua neta. Els plats s’envien al foc, el contingut es bull durant vint minuts.
- Ara passem a la llimonada. Esbandiu bé les sucoses baies. En cas que tingueu un producte semielaborat, cal descongelar les maduixes col·locant-les sota un raig d’aigua calenta.
- Esbandiu les fulles d'alfàbrega. Submergiu-ho en una batedora amb maduixes i tritureu fins que quedi homogeni.
- Diluïu el sucre en aigua calenta (n’hi ha prou amb quatre cullerades). Combineu-ho amb pasta de maduixa i sosa freda. Afegiu xarop al gust.
- Traieu el suc de la meitat dels cítrics. Remeneu-ho bé amb la resta d’ingredients.
- Distribuïm la beguda aromàtica en bonics gots. Col·loqueu els glaçons.
- Com a toc final, afegiu un accent espectacular en forma de branca fresca d’alfàbrega, menta i falca de llimona.
La llimonada de maduixa és a punt per menjar. Afanya’t a gaudir de la seva encantadora vista, lleugeresa i gust inoblidable.
