Els pastissos deliciosos no s’han de coure al forn. No cal coure un pastís de pa de pessic amb plàtan, però això no empitjora el sabor de les postres. La delícia del te resulta molt tendra i saborosa!
És necessari
- - pa de pessic de xocolata - 500 grams;
- - crema agra - 500 grams;
- - sucre llustre - 100 grams;
- - plàtan - 3 peces;
- - nous - al gust.
Instruccions
Pas 1
Talleu el pa de pessic de xocolata per la meitat al llarg i talleu els plàtans pelats en cercles. Barregeu la crema de llet amb el sucre en pols. Piqueu els fruits secs, però no molt finament, ja que s’han de sentir a la llaminadura.
Pas 2
Folreu el bol amb paper film perquè les vores pengin. Introduïu les rodanxes de pa de pessic en crema agra, poseu-les al fons del bol, ompliu els buits amb les restes de pa de pessic. La següent capa són els plàtans, hi tornem a fer pa de pessic i després els plàtans. Espolvoreu amb nous. L'última capa torna a ser pa de pessic.
Pas 3
Ajusteu el contingut d’humitat del pastís amb la quantitat de crema de llet, si voleu que sigui més seca, submergiu les rodanxes poc. Si cobriu les galetes de pa de pessic amb crema agra bastant gruixuda, obtindreu un pastís molt delicat.
Pas 4
Refrigereu el pastís de pa de pessic de plàtan durant tres hores. Gireu sobre un plat i traieu la pel·lícula. Decora com vulguis, com ara maduixes i cacau en pols. Gaudeix del teu te!
