Fàcil de preparar pasta amb un gran nombre de propietats útils i un gust absolutament increïble.
És necessari
- - Pebre vermell dolç (mida mitjana) - 3 unitats.
- - Bulbes de ceba - 2 unitats.
- - Pa ratllat - 1/2 cda.
- - Nous (grans) - 3/4 c.
- - All - 2-3 dents.
- - Oli d’oliva - 5-7 cullerades. l.
- - Xile - 2 unitats.
- - Suc de llimona - 1/2 unitat.
- - Suc de magrana - 2-3 cullerades. l.
- - Sucre - 1 cullerada. l.
- - Sal (al gust) - 1 culleradeta.
- - Zira - 1/2 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Traieu les llavors i les particions dels pebrots. Talleu-ho a dues meitats, poseu-lo sobre una plata de forn i poseu-lo al forn. Coeu-ho durant 13 minuts.
Pas 2
Aboqueu oli d'oliva en una paella, poseu-ho a foc fort. Piqueu l'all i la ceba finament i poseu-los a la paella. Fregiu-ho fins que estigui daurat.
Pas 3
Triturar grans de comí. Peleu els pebrots cuits al forn.
Pas 4
Poseu tots els ingredients en una batedora excepte oli i ceba. Enceneu la batedora.
Pas 5
Afegiu la ceba i l'all de la paella juntament amb l'oli. Torneu a engegar la batedora.
Pas 6
Serviu-ho amb formatge mozzarella, després d’escampar la pasta amb herbes.