Les llenties són riques en proteïnes vegetals, per això s’utilitzen sovint en menjars vegetarians i dietètics. Varietats com Luganchanka i Lyubava, que tenen altes qualitats de consum, són especialment populars a Rússia.
Cultivar les llenties de forma natural
Les llenties són una planta anual amb un sistema d'arrels ramificades i una alçada de la tija de 15 a 75 cm Els fruits de les llenties són faves planes arrodonides que arriben als 2 cm de mida.
Segons les condicions climàtiques, la varietat vegetal i el tipus de sòl, la temporada de creixement dura 2, 5-4 mesos. Les llavors es sembren a una profunditat de 5-6 cm amb una distància de 10-15 cm entre files. Els primers brots apareixen ja 2 setmanes després de la sembra.
La temperatura òptima per germinar llavors de llenties de primavera és de + 4 ° C. Les plàntules són força estables i no tenen por de les gelades a curt termini. El creixement de les llenties fins al moment de la floració és lent.
Passats 1, 5 mesos després de la germinació dels primers brots, comença el temps de floració, que condueix al ràpid creixement de la planta i a l’aparició de moltes branques. La formació d’un arbust i mongetes es realitza millor a una temperatura de + 18-22 ° C. La cultura s’autopolinitza.
La planta és tolerant a la sequera, però adora els terrenys francs o argilosos ben humitats. El sòl àcid i pesat no permet una bona collita. La maduració dels fruits es produeix en diferents moments.
La collita es fa difícil gràcies al baix posicionament de les mongetes madures. En primer lloc, s’han d’eliminar els fruits inferiors i després els situats al nivell mitjà. Acabeu de collir recollint les mongetes de la part superior de les plantes. No s’ha de deixar d’aturar, ja que en aquest cas les llavors s’escapen dels fruits esquerdats.
Cures de llenties
Els experts que saben cultivar llenties adverteixen els residents d’estiu sobre l’ús indesitjable de fems per a la fertilització d’arbustos de llenties. En aquest cas, es produirà un ràpid creixement de la massa verda, que afectarà negativament el rendiment de les mongetes.
Com a apòsit superior, es recomana el superfosfat granular que s’aplica al sòl durant la sembra, fertilitzants de potassa o fòsfor, que s’utilitzen a la primavera o la tardor per excavar.
La cura principal de les llenties és eliminar les males herbes i prevenir la infestació per plagues i malalties com el corc de les llenties, l’arna del prat, la gamma primària, el fusarium, l’òxid, l’ascocitosi. Val a dir que, entre tots els llegums, les llenties són les més resistents a les malalties.
Quan s’infesta de fongs Ascochyta, s’utilitzen fungicides. L’ascocitosi es pot eliminar aplicant cada 4 anys de rotació de cultius. La podridura grisa és difícil d’eradicar, de manera que les varietats que són immunes a la malaltia s’han d’utilitzar per plantar.
