El coco és un regal exòtic. És un gran fruit del cocoter. Té una closca dura de color marró pelut. Menja la polpa i la llet de la nou. Tenen un bon gust i són increïblement saludables. A causa de l’alta concentració de vitamines i minerals, els cocos s’utilitzen no només a la cuina, sinó també a la cosmetologia i la medicina.
Quina és la utilitat del coco?
El coco conté vitamines B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. També és ric en aminoàcids, coure, ferro, zinc, fòsfor, magnesi, potassi, sodi, manganès, seleni, glucosa, sacarosa i fructosa. L’oli de coco, que conté el 40% de la nou, és el producte dietètic més valuós. Conté àcid làuric, que també es pot trobar a la llet materna humana.
És útil utilitzar llet i polpa de coco per a malalties nervioses, urològiques, cardiovasculars, diabetis mellitus, debilitat de la immunitat, problemes amb la glàndula tiroide i visió borrosa. Es creu que el coco no conté colesterol. El carbó activat també es produeix a partir de la fruita exòtica.
Coco en cosmetologia
Els cocos s’utilitzen per tractar afeccions de la pell. També reforcen els cabells. Els minerals i vitamines que conté la fruita seca ajuden a eliminar les taques envellides, redueixen la pell greixosa, combat l’acne i la inflamació. Molts fabricants de cosmètics afegeixen oli de coco a diverses cremes, xampús i sabons. L’oli de coco és un excel·lent netejador per a la pell de la cara i el cos. Es pot utilitzar per desmaquillar-se i també en lloc de crema per afaitar o per fer massatges. L’oli de coco també suavitza les arrugues, rejoveneix la pell i manté l’envelliment durant molts anys.
Podeu fer oli de coco saludable a casa. Piqueu la polpa de coco fresca amb un ratllador fi. Ompliu-ho d’aigua tèbia, espereu fins que es refredi i refrigereu-lo. Al cap d’un parell d’hores apareixerà una capa de greix a la superfície de l’aigua. Recolliu-lo suaument i foneu-lo al bany maria. Simplement no el porteu a ebullició, en cas contrari s’evaporen totes les propietats útils del producte. Colar la mantega fosa i abocar-la en un plat de vidre. Es pot guardar a la nevera fins a 5 dies.
La pròpia polpa de coco no és menys útil. Les dones dels països on els cocos no són fruits exòtics solen utilitzar aquesta màscara versàtil per a la cura de la pell. Es ralla un tros petit de polpa de coco fresca, es barreja amb la mateixa quantitat de puré de kiwi i s’hi afegeix una mica de crema. Remeneu-ho tot fins que quedi suau. Després s’aplica a la cara i es renta amb aigua tèbia al cap de 15-20 minuts.
Entre altres coses, les fruites de coco ajuden a cremar greixos a l’organisme i contribueixen a combatre l’excés de pes. També és un excel·lent remei en el tractament de l’aterosclerosi. Els cocos redueixen el colesterol a la sang i fan que les dents i els ossos siguin més forts.
