El kefir és un producte lacti fermentat saludable a partir del qual es poden preparar molts plats i begudes diferents. Els còctels a base de kefir tenen un gust excel·lent.
Kefir i còctel de plàtan
Necessitarà:
- un plàtan;
- 250 ml de quefir 2, 5% de greix;
- 1/2 culleradeta de cacau.
Peleu el plàtan i talleu-lo per ordre aleatori.
Col·loqueu trossos de plàtan i kefir en un bol de la batedora, trossegeu-los.
Aboqueu el batut acabat en un got i guarniu amb cacau en pols.
Kefir i còctel de poma
Necessitarà:
- 250 ml de quefir;
- una poma (agredolça);
- una cullerada de sucre en pols;
- mitja culleradeta de canyella.
Renteu la poma, peleu-la, dividiu-la en quarts i traieu-ne les llavors. Piqueu la poma en ordre aleatori.
Col·loqueu rodanxes de poma i kefir en un bol de la batedora. Enceneu la batedora durant un minut a la velocitat més baixa.
Aboqueu el còctel en un bol, afegiu-hi sucre en pols i canyella i, a continuació, bateu-ho tot amb una batedora. Un còctel de quefir i pomes està a punt.
Còctel de kefir i cogombre
Necessitarà:
- un got de quefir (qualsevol contingut de greix);
- un cogombre de mida mitjana;
- un parell de branquetes d’anet;
- un parell de branques de julivert;
- sal i pebre (al gust).
Esbandiu el cogombre i les herbes amb aigua freda i trossegeu-lo.
Col·loqueu trossos de cogombre, anet i julivert en un bol de la batedora, ompliu-ho tot amb kefir, sal i pebre. Enceneu la batedora durant un minut (seleccioneu la velocitat mitjana).
Aboqueu el còctel acabat en un got i guarniu amb una branca d’anet.
Kefir i còctel de remolatxa
Un còctel a base de quefir i remolatxa és un dels millors mitjans per netejar el cos. Si una vegada a la setmana durant dos o tres mesos organitzeu dies de dejuni amb aquesta beguda, no només podeu perdre pes en quilos, sinó també millorar l’estat de la pell i el cabell, així com l’estat general del cos.
Necessitarà:
- 250 ml de kéfir baix en greixos;
- 1/4 part de remolatxa (mitjana);
- mitja poma àcida;
- 100 ml de suc d’api.
Esbandiu i peleu la remolatxa, talleu-la per ordre aleatori. Renteu la poma, traieu les llavors, talleu la pell.
Poseu remolatxa i una poma a la batedora, ompliu-ho tot amb kefir, enceneu la batedora i convertiu la barreja en una massa gruixuda i homogènia.
Afegiu suc d’api a la barreja resultant, barregeu-ho tot. El còctel està a punt.
Kefir i còctel verd
Un còctel a base de quefir i verds és una excel·lent beguda que té propietats anti-envelliment. L’ús diari d’un o dos gots d’aquest còctel pot millorar significativament l’estat de la pell i augmentar la immunitat.
Necessitarà:
- 200 ml de quefir de greix mitjà;
- de tres a cinc branques de julivert;
- de tres a cinc branques de coriandre;
- un cogombre petit;
- sal (al gust).
Esbandiu el cogombre i les herbes, trossegeu-ho, poseu-lo al bol de la batedora. Aboqueu-ho tot amb kefir, sal i engegueu la batedora durant un minut (velocitat mitjana).
Aboqueu el còctel acabat en un got i decoreu-lo com vulgueu.
