Aquesta amanida es pot atribuir a la vitamina, ja que conté verdures i cereals, que contenen moltes substàncies útils. I també millora perfectament la digestió, combina bé amb plats de peix i carn i té un sabor agradable i inusual.
És necessari
- - 100 g de pastanagues;
- - 1 cullerada. una cullerada de grans de blat germinats;
- - 250 g d'amanida de mescla verda;
- - 3 cullerades. cullerades d’oli de blat de moro;
- - 2 culleradetes de salsa de soja;
- - 2 culleradetes de mel;
- - 1 culleradeta de mostassa de Dijon.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé el blat germinat en una tassa d’aigua, que canvieu diverses vegades. Després eixugueu-ho bé sobre un drap. Feu el mateix amb l’amanida de mescla verda.
Pas 2
Prepareu un amaniment per a amanides. Aboqueu la mel, l'oli de blat de moro i la salsa de soja en un bol, afegiu-hi mostassa de dojon. Barregeu-ho tot bé.
Pas 3
Poseu l’amanida verda esquinçada en una tassa profunda, afegiu-hi pastanagues i el blat germinat ratllat sobre un ratllador molt fi. Aboqueu el guarniment preparat sobre tot, remeneu-ho i deixeu-ho coure durant 10 minuts abans de servir-lo.
