Fins i tot en els tractats d’Avicena, s’esmenten les propietats medicinals de les rosa mosqueta. Va considerar la rosa de damasc, així és com es diu a l'est aquest arbust, una de les plantes més curatives. Les propietats medicinals de les rosa mosqueta es deuen a l’alt contingut de vitamines del grup B, carotè i vitamina E de les fruites madures. En termes de contingut de vitamina C, supera la grosella negra i la llimona. Les begudes de rosa mosqueta ajuden a combatre la deficiència de vitamines, tenen propietats tòniques i tòniques.
És necessari
-
- rosa mosqueta: 100 g frescos o 50 g secs;
- aigua - 1 l.
Instruccions
Pas 1
Trieu rosa mosqueta per a la vostra beguda. Si voleu preparar una decocció de baies madures, trieu fruits vermells o taronja brillant. Els rosers maduren a mitjan tardor i serà millor si colliu els fruits vosaltres mateixos. Recollir abans de la primera gelada. En els fruits descongelats, es perden alguns dels nutrients.
Per preparar una decocció de fruites seques, trieu baies d’un color uniforme, ben seques. Si voleu preparar rosa mosqueta per a l’hivern, eixugueu les baies en un assecador de fruites elèctric o al forn a una temperatura mínima.
Pas 2
Renteu bé els rosers madurs. Col·loqueu-ho en un bol d’esmalt i cobriu-lo amb aigua freda. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 15-20 minuts. A continuació, traieu els plats del foc i deixeu que el brou es faci durant 4-6 hores. Si voleu fer una beguda a base de rosa mosqueta seca, tritureu-les amb un morter de fusta. Cuini de la mateixa manera que les baies fresques, però s’ha d’infondre el brou durant almenys 8 hores. Colar el brou acabat a través d’un tovalló de lli net o diverses capes de gasa.
Pas 3
La beguda de rosa mosqueta preparada d’aquesta manera resulta que té un sabor lleugerament àcid. Afegiu-hi mel per millorar el gust i les qualitats curatives. Per obtenir un producte més ric en vitamines, afegiu baies de viburnum, groselles negres, cendres de muntanya, diverses herbes medicinals (menta, farigola, camamilla, bàlsam de llimona, etc.) a l’hora de prendre una beguda a base de rosa mosqueta. El contingut de vitamina C es pot augmentar afegint suc de llimona.
