Hi ha molts fets que parlen dels beneficis de les nous per al cos humà. Al mateix temps, les avellanes estan lluny de l’última. Els nostres avantpassats també coneixien les propietats beneficioses dels fruits de l’avellana.
Dades d'Interès
Des de l’antiguitat, els fruits secs s’han associat amb la riquesa i la fertilitat. Es recomana l'avellana per a dones que volen quedar embarassades i que donen lactància. Però a l'Antiga Babilònia, les avellanes estaven prohibides a la gent normal.
Es creia que aquesta femella estimula perfectament el desenvolupament mental, que és força perjudicial per a la gent normal.
Les propietats beneficioses i l’excel·lent valor nutritiu de les fruites d’avellana han portat a la gent a atribuir en tot moment diverses habilitats sobrenaturals a les avellanes. Per exemple, a Nadal, els eslaus, per regla general, escampaven aquests fruits per tots els racons de la casa per apaivagar les ànimes dels difunts.
Valor nutricional i composició de les avellanes
Les avellanes són una delícia força calòrica. És superior en valor nutricional al peix i la carn. Per això es recomana utilitzar-lo una mica.
Sovint, les avellanes s’utilitzen com a medicaments o s’afegeixen a diversos plats.
Les avellanes són riques en composició, valor energètic per cada 100 g de producte (677 kcal), proteïnes (20%) i greixos (60% com a mínim). Degut a la pràctica absència d’hidrats de carboni a les avellanes, també es pot consumir amb nutrició dietètica.
Les avellanes contenen vitamines del grup B, que són essencials per a una funció muscular i cardiovascular òptima. La vitamina E, que també es troba a les avellanes, contribueix a la salut reproductiva i a la prevenció del càncer. Suprimeix el desenvolupament del procés patològic i representa una poderosa barrera per a la divisió incontrolada de les cèl·lules tumorals contingudes en els fruits de l'avellana pacletaxel. Estabilitzen l'activitat del sistema nerviós, milloren el fons hormonal, enforteixen les dents, tenen un paper important en la formació de l'esquelet, els macro i microelements necessaris per al cos, zinc, sodi, fòsfor, calci, potassi, magnesi, ferro.
Funcions beneficioses
Des de l’antiguitat, amb l’ajut de les avellanes, els avantpassats han tractat diverses malalties. Pegats amb llet, les fruites fins a la consistència de la brou van ajudar excel·lentment amb la falta d’alè i la tos. Menjar avellanes crues en mares lactants va augmentar la producció de llet. L’avellana, picada de mel, va debilitar els atacs de reumatisme, va afavorir la recuperació efectiva de malalties greus i va augmentar les defenses del cos.
Contraindicacions
Les avellanes, com qualsevol producte, s’han de menjar amb cura observant la mesura. Els experts recomanen no menjar més de 50 g de fruits secs al dia. És aquesta quantitat que beneficiarà plenament el cos. Superar la dosi recomanada és ple de mals de cap freqüents.
Les avellanes no es recomanen per a nens amb diabetis greu. També val la pena renunciar a aquest tipus de fruits secs per a persones amb patologia greu del pàncrees i el fetge. Les contraindicacions inclouen intolerància individual al producte.
