Si deixeu anar la massa de panqueques a la paella per la petita obertura de l'ampolla, podeu dibuixar amb aquesta massa.
Com sorprendre els hostes i les mascotes? Noves súper calces? Però si no voleu provar noves receptes de massa (i això és bastant lògic si l’antiga és bona i fiable), podeu coure els panellets d’una manera nova. Amb un patró, amb decoracions calades. O simplement: fer panellets arrissats. Per cert, aquesta és una gran opció per als nens. A més, es fan panellets amb patrons: no és gens difícil i no requereixen equips especials. Per coure i dibuixar amb massa de creps, definitivament cal tenir en compte els trucs dels professionals.
Trucs
- Cal afegir una mica d’oli vegetal a la massa de les creps i, aleshores, serà fàcil girar les creps.
- Les paelles han d'estar ben escalfades i greixades. Però només en una capa molt fina.
- Les paelles s’han d’eixugar amb un tovalló després de cada panellet perquè no quedi res que pugui cremar.
- Cal escalfar les fulles amb les que gireu els panellets, perquè no s’aferrin als panellets i els espatllin.
- No hauria d’haver els més petits grumolls a la massa.
- Sens dubte, s’ha de deixar preparar la massa perquè augmenti l’adherència de la massa.
Ingredients
1 ou, 3 culleradetes. sucre, 1/3 culleradeta. sal, 0,5 culleradetes. refresc, 200 g de farina, 300 g de llet, 3 cullerades. oli vegetal.
Com cuinar
Deixeu la massa 1 hora. Feu un petit forat al tap de l’ampolla per on deixem anar la massa a la paella. Quan la part inferior de la truita estigui cuita, gireu-la cap a l’altre costat. Aquests panellets arrissats aporten una veritable alegria fins i tot als nens grans. I dibuixar amb massa de creps és agradable no només per als nens, sinó també per als adults. Aquests panellets només tenen un inconvenient: no es pot embolicar el farciment.
