Els monjos caputxins, barrejant cafè amb llet batuda, pensaven que aquesta beguda acabaria convertint-se en una autèntica obra d’art? El caputxí tindrà un gust encara millor si creeu un petit patró a la seva superfície. A més, és molt fàcil de fer.
És necessari
- - crema un 33% de greix
- - xocolata desfeta
- - una tassa de cafè
- - pinxo per dibuixar
- - cacau en pols
- - plantilla
Instruccions
Pas 1
No pintareu cafè amb pintures, sinó amb aquells productes que no només no perjudiquen la beguda, sinó que fins i tot milloren el seu sabor. Muntar la nata fins que quedi una escuma tova. Si l’heu excedit i l’escuma és dura, diluïu-la amb nata líquida. Alguns d’ells es poden diluir amb xocolata líquida.
Pas 2
La forma més senzilla de crear dibuixos amb cafè amb cacau, simplement escampeu-la sobre una superfície d’escuma blanca com la neu a través d’una plantilla. Aquest mètode de decoració és el més adequat per al cafè moca, donant-li al mateix temps una lleugera nota de xocolata.
Pas 3
El següent dibuix requerirà una mà ferma i una certa imaginació. Només cal que agafeu una xeringa de pastisseria amb un broquet que tingui una obertura molt fina. Ompliu una xeringa amb xocolata desfeta i pinteu allò que el vostre cor desitgi. Només podeu caminar fent ziga-zaga de xocolata sobre l'escuma o intentar crear una autèntica obra mestra.
Pas 4
Però la majoria de les vegades, alguns patrons es pinten al cafè amb crema. També cal posar-hi les mans, però no haureu d’estudiar durant molt de temps, no és tan difícil com sembla a primera vista. Acoloreix la nata batuda amb xocolata i aboca una petita porció al centre de l’escuma blanca. Agafeu un pinxo i deixeu anar la vostra imaginació. Si només apliqueu un cop a tota la superfície de l’escuma, obtindreu un cor elegant. O podeu fer 4 cops perpendiculars des de la vora de la tassa fins al centre i la flor del trèvol ja està a punt.
