La Pasqua de xocolata és una de les variants de la Pasqua tradicional de mató. Un deliciós plat de mató és un símbol de la Pasqua Brillant, que decora la taula festiva del diumenge de Pasqua. Els adults i els nens apreciaran aquesta Pasqua de xocolata.
És necessari
- - mató - 1 kg
- - xocolata - 50-100 g
- - sucre llustre - 130 g
- - crema agra - 1,5 tasses
- - mantega - 100 g
- - nous - 1 got
- - vanil·lina
Instruccions
Pas 1
Netegeu el mató fresc amb un colador, remeneu-ho bé amb mantega estovada i 1 tassa de crema de llet. Afegiu 100 g de sucre llustre i vainilla a la punta d’un ganivet.
Pas 2
Ratlleu bé la xocolata. Fregiu lleugerament les nous, trossegeu-les, separeu-ne una petita part per escampar-les. Afegiu fruits secs i xocolata a la barreja. Barregeu bé tots els ingredients.
Pas 3
A continuació, poseu la massa de quallada en un plat folrat amb un drap fi. Poseu una lleugera opressió a la part superior i poseu la Pasqua a la nevera per un dia. Abans de servir, aboqueu la part superior de Pasqua amb nata: barregeu mig got de crema de llet amb 30 g de sucre en pols. A continuació, escampeu-hi les nous picades.
