Tothom pot fer un pastís dolç segons aquesta recepta, perquè es cou només durant 30 minuts. Això requereix els ingredients més senzills.
És necessari
- - sucre - 0,5 tasses;
- - ous - 1-2 peces;
- - melmelada - 1 got;
- - refresc - 1 culleradeta;
- - llet (al forn) - 2 gots;
- - farina - amb una consistència de crema agra (1-2 gots).
Instruccions
Pas 1
Primer cal encendre i escalfar el forn. Mentre s’escalfa, podeu coure la massa.
Pas 2
Trenqueu els ous al primer bol i bateu-los lleugerament. Afegiu-hi sucre, llet i farina. Barregeu-ho tot bé. Coure la massa amb una consistència de crema agra.
Pas 3
Prepareu una planxa de forn per endavant. Lubriqueu-lo amb oli vegetal i no oblideu greixar els costats de la plata de forn.
Pas 4
En un segon bol, barregeu melmelada i refresc fins que la reacció sigui lleugera. La melmelada es pren segons el vostre gust. Si voleu que el pastís sigui lleuger, podeu utilitzar melmelada de poma o melmelada. La melmelada de gerds no és adequada per a un pastís dolç, ja que els pous de gerds s’enganxen constantment entre les dents, cosa que no és molt agradable.
Pas 5
Ara barregem la massa acabada i la melmelada amb bicarbonat de sodi. Aboqueu la massa resultant sobre una plata de forn i poseu-la al forn durant 30 minuts. Enfornem a una temperatura de 200-250 C. Tan bon punt el pastís es torni daurat, ho cobrim amb un full de paper d'alumini i deixem coure fins que estigui completament cuit.
Pas 6
El pastís ha de pujar 2-3 vegades d'alçada. Després de coure’l, s’ha de refredar lleugerament el pastís i servir-lo amb te. Si us agraden els pastissos amb trossos de fruita, podeu afegir-los a la massa acabada abans de posar la planxa al forn.
