Els anells de ceba cruixents agradaran tant als nens com als adults. Prepareu-vos amb rapidesa i facilitat.
És necessari
- - 1 kg de cebes
- - un got de farina
- - 1 culleradeta pols de coure
- - 1 ou
- - 1 got de llet
- - pa ratllat
- - oli vegetal
- - verdures o llavors de sèsam per espolvorear
Instruccions
Pas 1
És millor agafar els bulbs de mida mitjana perquè els anells estiguin ordenats. Piqueu la ceba en anells amples. A la primera tassa, combineu la farina, la pols de coure i 1 culleradeta de sal. A la segona, batre l’ou i la llet amb un batedor. Al tercer, barregeu el pa ratllat amb espècies.
Pas 2
Cobriu els anells de ceba de manera seqüencial amb farina, barreja d’ous i pa ratllat. Si no teniu una fregidora, podeu cuinar en una cassola normal. Escalfeu l'oli i submergiu-hi els anells de ceba cuits. Prepareu-vos ràpidament. Com daurar-se: poseu-ho en un plat. Deixem refredar i servim.
Pas 3
No podeu afegir sal a la farina, però espolvoreu els anells ja preparats. Serà gairebé encenalls de ceba. Si cuineu en una fregidora, necessiteu un got d’oli. El consum d’oli per a una cassola depèn del seu volum. Els anells han de surar en oli. Escampeu-les amb herbes fresques o llavors de sèsam abans de servir-les.
