Una magdalena fragant, molt tendra i ventilada amb un farcit és una excel·lent decoració de taula. No és difícil preparar aquest cupcake i, a més, els cupcakes segons aquesta recepta sempre resulten bé. Intenta coure aquest meravellós pastís amb llet condensada bullida per prendre te.
És necessari
- - 2 gots de iogurt (kefir);
- - 3 unitats. ous;
- - 150 - 200 g de sucre;
- - 200 g de margarina;
- - 1 cullerada. l. oli de gira-sol;
- - 1 culleradeta. pols de coure;
- - 3 tasses de farina.
Instruccions
Pas 1
Introduïm els ous en una tassa, posem sucre, barregem i batem una mica fins que quedi una massa homogènia esponjosa.
Pas 2
A la massa d’ou resultant, afegiu iogurt o kefir a temperatura ambient, oli vegetal, margarina estovada, barregeu. Afegiu a poc a poc la pols de coure i la farina en petites porcions, pastant fins obtenir la consistència d’una crema agra espessa.
Pas 3
No cal greixar les llaunes de magdalenes de silicona, ja que les magdalenes segons aquesta recepta no s’enganxaran al motlle. Poseu la massa en motlles amb una cullera a la meitat de la forma.
Pas 4
Posem llet condensada bullida.
Pas 5
Poseu una cullerada de massa al damunt del farcit. Tenim el farcit al mig del pastís.
Pas 6
L’enviem a un forn preescalfat a 200 ° C. Coure les magdalenes en un motlle de silicona durant 15-20 minuts, fins que es daurin. Els forns es couen de manera diferent per tothom, de manera que abans de treure els pastissets del forn, assegureu-vos de comprovar que el pastís estigui llest amb un escuradents de fusta. Si cal, amplieu el temps de cocció uns minuts.
Els magdalenes ja preparades es poden escampar amb sucre en pols i també podeu variar-ho vosaltres mateixos, afegint-los a la massa: panses, fruits secs i fruites seques.
