El te pu-erh exòtic es produeix a la província xinesa de Yunnan i el procés de producció és bastant específic. Aquest te molt fermentat té un efecte beneficiós sobre tot el cos.
Cal tenir en compte que el pu-erh pràcticament no es deteriora amb els anys, durant l’emmagatzematge a llarg termini guanya aromes i madura, en aquest aspecte s’assembla remotament al cognac. Hi ha un gran nombre de tipus de pu-erh, que difereixen pel mètode de producció i la forma de premsat.
Resultats de la investigació mèdica
Hi ha una creença generalitzada que l’efecte del puerh sobre el cos és similar a l’efecte de les drogues lleugeres. Aquesta és una pregunta difícil, ja que Pu-erh afecta diferents persones de diferents maneres: algú realment sent eufòria i l’efecte d’una intoxicació lleu, altres no senten res. No obstant això, l’efecte positiu del puerh sobre el cos s’ha demostrat en nombrosos estudis independents.
Puerh té un efecte notable sobre el sistema cardiovascular, ajuda a netejar els vasos sanguinis, combat les plaques de colesterol, coàguls de sang i millora la circulació sanguínia. Aquestes propietats positives són especialment importants per als habitants de les ciutats, que sovint pateixen problemes cardíacs i vasculars.
Un altre efecte positiu de Puerh és la neteja del cos. L’ús regular d’aquesta beguda elimina les toxines i les toxines, normalitza el metabolisme, ajuda a digerir els aliments pesats, grassos i brossa. Per tant, es recomana beure pu-erh per a persones amb sobrepès, amb aparició de síndrome de ressaca o intoxicació.
El Pu-erh és un regulador meravellós del tracte gastrointestinal, ja que té propietats absorbents i antiespasmòdiques. El Pu-erh és una beguda alcalina, de manera que no irrita l'estómac i pot ser útil per a les úlceres duodenals i estomacals. Aquest te ajuda a fer front a la inflamació de l’estómac, però al mateix temps s’ha de beure calent, no calent.
Com elaborar i beure pu-erh?
El Pu-erh té un efecte fort positiu general sobre el cos, que conté una gran quantitat d'enzims i substàncies que redueixen el risc de càncer i d'infeccions víriques greus. A més, millora l’estructura i el color de la pell i té un efecte rejovenidor notable. Cal tenir en compte que el pu-erh s’ha de consumir després dels àpats, ja que té un efecte negatiu sobre l’estómac buit.
Les propietats curatives del te pu-erh es conserven quan s’elabora correctament. En primer lloc, heu d’abocar aigua bullent fresca sobre la tauleta pu-erh i escórrer-la al cap d’uns segons, això és necessari per eliminar les olors estranyes i les impureses que entren al te durant el transport i l’emmagatzematge. Després d’això, el te purificat s’ha d’abocar de nou amb aigua bullent i elaborar-lo durant almenys un minut. Per desenvolupar completament el gust del pu'er, és aconsellable utilitzar aigua suau purificada.
