El batut és una beguda versàtil que pot ser un esmorzar complet, satisfer la gana al mig del dia o refrescar-se en un clima calorós d’estiu. El batut Berry Hercules també té propietats beneficioses gràcies a l’ús d’ingredients naturals.
És necessari
- - 100 g de civada
- - 250 ml de iogurt
- - 50 g de grosella vermella
- - 50 g mores
- - 100 g de maduixes
- - 100 g de sucre llustre
- - gel (opcional)
Instruccions
Pas 1
En un recipient separat, batre el iogurt amb sucre en pols amb una batedora. El producte es pot utilitzar tant en begudes naturals com convencionals.
Pas 2
Esbandiu bé les baies amb aigua i eixugueu-les lleugerament amb un tovalló o un paper absorbent. Si feu servir maduixes grans, podeu tallar-les prèviament per la meitat.
Pas 3
Poseu la civada en una paella seca i fregiu-la uns minuts a foc lent. Remenant la peça constantment, afegiu-hi les baies cuites.
Pas 4
Passeu la barreja de cereals i baies a una batedora i trossegeu-ho tot bé. Utilitzeu una batedora per batre els ingredients del iogurt. La massa ha de ser llisa i lleugerament ventilada.
Pas 5
Es pot afegir gel triturat al batut segons es desitgi durant la cocció. És millor servir la beguda a la taula en gots amples o gots. Podeu decorar les postres amb rodanxes de baies fresques.
