Les begudes energètiques són controvertides entre professionals i investigadors mèdics. Per una banda, tonifiquen i alleugen la somnolència, per altra banda, perjudiquen el cos i poden provocar diversos trastorns somàtics. Les begudes energètiques són especialment populars entre els joves i els conductors.
Composició de begudes energètiques
Els fabricants moderns ofereixen moltes varietats de begudes energètiques: Jaguar, Red Bull, Energy. Entre ells hi ha productes sense alcohol, alcohòlics i fins i tot "dietètics". La composició principal dels components, per regla general, continua sent estàndard. Només canvia el conjunt d’ingredients addicionals que afecten el gust de la beguda. La composició detallada de la beguda energètica normalment es descriu en una llauna o ampolla.
Alguns investigadors consideren que les begudes energètiques són un mitjà per exterminar les persones. A més, segons la seva opinió, els enginyers d'energia van ser creats específicament per a aquest propòsit.
Els ingredients principals de qualsevol còctel energètic són la cafeïna i l’àcid carbònic. La cafeïna té un efecte revigorant sobre el cos i l’àcid carbònic permet absorbir la beguda al cos humà gairebé a l’instant. És aquest component el que es converteix en el motiu de l’augment de la “carbonatació” dels enginyers energètics.
L’alcohol etílic forma part de les begudes baixes en alcohol. Com a aromatitzants s’utilitzen diversos extractes vegetals, edulcorants i hidrats de carboni.
Des de 2010, la venda de begudes energètiques està prohibida a molts països estrangers. Per exemple, a la majoria d’estats dels Estats Units, aquests tònics ja no estan disponibles a les botigues.
L’efecte positiu de les begudes energètiques sobre el cos
El principal avantatge dels enginyers d'energia és augmentar l'eficiència del cos humà. Aquest efecte s’aconsegueix mitjançant l’ús de cafeïna i glucosa. Les substàncies s’oxiden instantàniament i penetren ràpidament al cervell i als músculs. Aquest procés es converteix en el motiu principal del vigor que experimenta una persona després de consumir begudes energètiques. Aquesta propietat és descrita detalladament pels fabricants de nombrosos anuncis publicitaris.
Les begudes que contenen taurina i carnitina alleugen ràpidament la fatiga. El seu efecte sobre el cos sol durar diverses hores. A més, la majoria de begudes energètiques contenen les necessitats diàries de vitamines que una persona necessita. No obstant això, amb un ús excessiu d’aquestes begudes, el cos està sobresaturat de vitamina B, cosa que és molt difícil anomenar efecte beneficiós.
L’impacte negatiu de les begudes energètiques sobre el cos
La primera reacció del cos davant una beguda energètica és l’aparició d’un estat d’ànim alegre i positiu. No obstant això, un consum excessiu de cafeïna, especialment quan es combina amb alcohol, pot desencadenar taquicàrdia, provocar arítmies i fins i tot causar malalties coronàries. S'ha comprovat que la cafeïna pot augmentar instantàniament la pressió arterial i provocar l'úlcera pèptica.
El sabor amarg de la cafeïna en les begudes energètiques està emmascarat de manera fiable per carbohidrats com la sacarosa i la glucosa. Són aquestes substàncies les que esdevenen les fonts d’aquesta energia anunciada. No obstant això, des del punt de vista mèdic, aquests hidrats de carboni causen principalment activitat psicomotriu i, en combinació amb cafeïna i alcohol, poden provocar el desenvolupament de diabetis.
Hi ha varietats de begudes energètiques amb una quantitat mínima d’hidrats de carboni, però els edulcorants que utilitzen tenen un efecte encara més negatiu sobre el cos humà. Per exemple, l'extracte de ginseng, quan es consumeix en excés, causa hipertensió.
