Moonshine es considera una beguda plebeia i innoble. Se suposa que el lloc de la lluna es troba en algun lloc d'una festa del poble, en un lloc remot, on no hi ha cap oportunitat de comprar alcohol més refinat per a la celebració. Tanmateix, només cal fer un petit esforç, i la rústica lluna de lluna "aromàtica" es converteix en una beguda que té un sabor tan bo com els vodkas i els cognacs cars.
És necessari
-
- Per a la primera recepta:
- 3 litres de lluna;
- ½ tassa de membranes de noguera;
- permanganat de potassi;
- espècies (claus
- alcaravea);
- te;
- sucre vainilla;
- te (elaboració seca);
- escorça de roure;
- àcid de llimona.
- Per a la segona recepta
- cims d’absenta;
- sal;
- lluna de lluna;
- amor.
- Per a la tercera recepta
- ginebrons;
- lluna de lluna.
- Per a la quarta recepta
- llavors d'anís;
- lluna de lluna;
- aigua suau.
Instruccions
Pas 1
Cognac casolà Preneu 3 litres de llum de lluna en una llauna, afegiu-hi: - permanganat de potassi a la punta d'un ganivet (això és necessari per eliminar els olis de fusel);
- 7 cabdells de clavells;
- 1 cullerada de llavors de comí, te sec i sucre vainilla;
- àcid cítric a la punta d'un ganivet;
- 0,5 tasses de membranes de noguera. Per donar un sabor noble a "roure" (el cognac el té perquè està infós en bótes de roure), podeu afegir 1 culleradeta d'escorça de roure sec a la infusió. Tanqueu el pot i deixeu-lo a temperatura ambient durant no més d’una setmana. Colar abans d'utilitzar.
Pas 2
Llum de llenya de donzell Per preparar-lo, aboqueu 300 grams de llums de donzell i 60 grams de sal amb 12 litres de lluna de lluna doble destil·lats i deixeu-ho durant una setmana. El vuitè dia, afegiu 1, 2 kg de mel a la infusió i torneu a destil·lar.
Pas 3
Juniper Moonshine Aquest moonshine té el mateix gust que les cares varietats de ginebra. Per obtenir una llum de la lluna tal, llenceu 1, 6 quilograms de baies de ginebre i aboqueu-hi 8 litres de lluna. Insistiu a temperatura ambient durant 2 setmanes. El dia 15, torneu a destil·lar la tintura.
Pas 4
Anise moonshine L'anís és la beguda preferida de Pere el Gran, que el va tastar durant les seves festes. Bé, estàs pitjor? La preparació d’aquesta beguda no és un procés ràpid, però val la pena, aixafar 200 grams de llavors d’anís en un morter i omplir-les amb 10 litres de lluna de lluna doble destil·lats. Insistiu 28 dies. Al cap de 4 setmanes, aboqueu 5 litres d’aigua a la infusió i torneu a destil·lar. Afegiu de nou 200 grams de llavors d’anís triturades a la infusió resultant i deixeu-les de nou durant 4 setmanes. Després de 4 setmanes, filtreu la infusió i diluïu-ne un terç amb aigua suau de font.
