La tintura és una beguda alcohòlica amarga o dolça. Els licors dolços se solen preparar a partir d’una barreja de sucs de fruites i baies i infusions alcohòliques i d’amargs, a partir de pells de cítrics, una barreja d’infusions alcohòliques, alcohols aromatitzats. Us suggerim que prepareu un licor de pera dolça o grosella.
Tintura de grosella pera
Ingredients:
- 2 litres de vodka;
- 200 g de peres seques;
- 120 g de panses;
- 50 g de fulles de grosella negra silvestre.
Col·loqueu les panses, les peres i les fulles de grosella en un recipient de vidre, ompliu-les de vodka, tanqueu-les amb un suro i poseu-les en un lloc fosc. Insistiu durant un mes, de vegades sacsejant la barreja d'alcohol.
Colar la tintura acabada, filtrar a través del paper de filtre, ampolla, suro.
Tintura de fulles de nabiu
Ingredients:
- 1 litre de vodka;
- 200 g de fulles de nabius (secs).
Aboqueu les fulles de nabiu picades en un recipient de vidre, ompliu-les de vodka i tanqueu-lo bé. Insistiu una setmana a temperatura ambient. Colar la tintura, filtrar fins que quedi transparent. Aboqueu la beguda en ampolles, suro.
Beu una mica de la tintura ja preparada de fulles de nabiu, en la medicina popular se sol utilitzar com a agent hemostàtic.
