El rom és l’or líquid del Carib. No tots els rom es poden o s’han d’utilitzar per fer un còctel, però cada còctel de rom és necessàriament una beguda forta, aromàtica i embriagadora, adequada tant per a nits d’estiu picants com per a divertides festes a la platja o còctels lleugers a la tarda.
És necessari
- Cop de planter
- - 2 parts de rom daurat;
- - 2 parts de rom blanc;
- - 1 part de suc de llimona;
- - 1 part de suc de llima;
- - 1 culleradeta de qualsevol xarop dolç;
- - gel.
- Cuba Lliure
- - 30 g de rom daurat o blanc;
- - 1/2 llima;
- - Coca Cola
- - gel
- Mojito
- - fulles de menta;
- - 1 llima;
- - 60 ml de rom blanc;
- - 60 ml de refresc;
- - sucre en pols;
- - gel triturat.
- Pina colada
- - gel;
- - 1 part de rom fosc;
- - 2 parts de rom blanc;
- - 3 parts de suc de pinya;
- - 2 parts de llet de coco;
- - llesques de pinya per servir.
- Kipurrina
- - 60 ml de farinetes;
- - 1 llima;
- - sucre en pols;
- - gel.
Instruccions
Pas 1
Trieu un còctel segons el tipus de rom al vostre abast. Per tant, qualsevol rom blanc és una beguda transparent, lleugerament aromatitzada, amb un sabor suau i delicat. És ideal per a qualsevol còctel, però funciona millor amb sucs de fruita.
Pas 2
El rom daurat és d’un bell color ambre amb un agradable aroma embriagador. A diferència del rom blanc, es manté en bótes diversos anys, de manera que el seu ram és més ric, el sabor és més ric. Aquest rom es pot combinar harmònicament amb altres begudes alcohòliques.
Pas 3
El rom fosc té el color de l’or vell. Aquesta beguda profunda amb molts matisos s’obté de la criança plurianual en bótes de roure. No s’ha d’afegir als còctels, ja que altres begudes poden interrompre algunes de les subtils notes del ram i fer-ho massa normal.
Pas 4
El rom especiat és un rom aromatitzat que pot ser blanc o daurat. Apte per a còctels forts i congelats.
Pas 5
Cashasa és un tipus especial de rom brasiler. El suc pur de canya de sucre participa en el procés de producció, de manera que aquest és el rom més dolç. No es pot substituir per altres tipus de rom, de la mateixa manera que no els substitueix.
Pas 6
Planter's Punch: aquest nom amaga diversos còctels. Hi ha una fórmula rimada per fer un cop de punyera amb una varietat d’ingredients a mà. Sona així a la traducció: Oh, company de set, us dono aquesta recepta. Preneu dues parts de l’àcid i, fins i tot, una llima. - Afegiu-hi un dolç i mig i tres parts de rom. Aboqueu-ne fins a quatre parts febles, barregeu-ho tot i beveu. Us he donat mal consell?
Pas 7
Si no voleu tractar el que és àcid i el que és feble, preneu la mateixa quantitat de rom clar i fosc, suc de llima i suc de llimona i qualsevol xarop dolç. No oblideu el gel. Col·loqueu glaçons en una coctelera. Aboqueu-hi tots els ingredients preparats en qualsevol ordre. Tanqueu i sacsegeu bruscament diverses vegades. Serviu sobre gel en un got alt anomenat Collins. Decorar amb rodanxes de llima.
Pas 8
Cuba Libre Aquest còctel va aparèixer a principis del segle XX a l'Havana, en plena guerra hispanoamericana. El seu nom es tradueix per "Llibertat a Cuba!" Prepareu un got alt conegut com a highball. Ompliu-lo fins a la vora amb gel triturat. Aboqueu-hi rom, espremeu la meitat del suc de llima i cobreix-ho amb Coca-Cola. Agiteu suaument el got diverses vegades i podreu beure.
Pas 9
Mojito Un dels dos còctels de rom associats amb el nom d'Ernesto Hemingway. Hi ha moltes variants d’aquest còctel, però el clàssic consisteix en rom lleuger, menta, sucre en pols i llima. En el mojito, no hauríeu de substituir el rom blanc per l’or, ja que el còctel perdrà la transparència fumada i la claredat del gust de menta-cítrics. Agafeu un got de collins i premeu-hi tota una llima. Poseu una culleradeta de sucre en pols i 4 fulles de menta, tritureu les herbes i aboqueu-hi gel al got. Aboqueu-hi el rom i, a continuació, ompliu el got fins a la vora de sosa. Decorar amb una branca de menta.
Pas 10
Pina Colada: potser el còctel de platja tropical més popular. Preparat en una batedora. El bol s’omple de rom blanc i fosc, llet de coco i suc de pinya amb gel. Tot es converteix en una sola massa homogènia. El còctel se serveix en un got alt cobert amb rodanxes de pinya o mitja closca de coco.
Pas 11
Kipurrina El còctel més senzill amb rom dolç de cachasa brasiler. En un got de poc gruix (una pilota baixa), extreu el suc d’una llima. Afegiu dues cullerades de sucre en pols i remeneu fins que es formi un pa dolç. Ompliu un got amb gel picat i aboqueu-hi el rom. Beu el còctel mentre sacsegeu el got de tant en tant.
