Les propietats curatives del suc de magrana són conegudes des de fa molt de temps. A més de les seves qualitats útils, també té un agradable sabor i olor específics. En comprar sucs, heu de tenir en compte diversos punts importants, en cas contrari, hi ha el risc d'adquirir un fals.
Instruccions
Pas 1
El suc de magrana s’elabora a partir del fruit de la magrana subtropical. Els seus fruits contenen grans, que estan tancats en una escorça densa. Al territori de la Federació Russa, la magrana es pot trobar a la zona subtropical de la costa del Mar Negre, a Crimea, Transcaucàsia.
Pas 2
A causa de l’augment de la demanda i l’elevat cost, el suc de magrana sovint es falsifica, de manera que en comprar-lo cal parar atenció en alguns punts. No compreu un producte si el fabricant no figura a l’etiqueta. Azerbaidjan és considerat un dels millors productors de suc de magrana del mercat rus.
Pas 3
Recordeu que el suc de magrana és una beguda cara i que les opcions econòmiques solen amagar falses. Si l’etiqueta diu "nèctar": és un substitut.
Pas 4
Agafeu el producte en una ampolla de vidre, de manera que almenys pugueu veure el color i la consistència de la beguda. Cal protegir el coll de l'ampolla i la tapa: es tracta d'una pel·lícula tèrmica contigua hermèticament tancada. La tapa de l'ampolla s'ha de tancar fortament.
Pas 5
Examineu detingudament l’etiqueta, s’ha d’imprimir clarament i contenir la informació següent: nom, composició del producte, taula de nutrients i vitamines, nom i adreça del fabricant, data de fabricació. Estudieu la composició del suc, ha d’estar lliure de sucre (edulcorants) i colorants.
Pas 6
El suc natural de magrana és de color vermell bordeus, sembla translúcid a la llum, es permet la presència de partícules petites. Un color massa clar i vermell indica que es dilueix amb aigua, mentre que un color massa marró indica que el suc està fet de pela o rosa mosqueta.
Pas 7
La magrana madura de setembre a novembre, de manera que adquireix sucs alliberats entre setembre i desembre. Però a la primavera i a l’estiu només poden fer una beguda a partir de fruites podrides o no madures.
