L’art de fer adorns de fruites i verdures s’anomena talla. Es va originar en una petita província de la Xina i encara avui és popular. A casa, sense eines i habilitats especials, podeu fer decoracions senzilles.
És necessari
Cogombre fresc, ceba, mandarina, poma, ganivet afilat, vinagre, suc de llimona
Instruccions
Pas 1
Es pot fer una rosa amb cogombre fresc, que decorarà i revitalitzarà el plat. Primer, agafeu un pelador i talleu un cogombre a rodanxes fines. Podeu llençar la primera tira, no la necessitareu. I a partir del segon, comenceu a fer que el nucli del futur augmenti.
Pas 2
Feu-lo rodar 2/3 en un tub i agafeu-lo amb el dit polze i l’índex de la mà esquerra. Gireu l’extrem lliure de la placa 180 ° i envolteu-la al voltant del nucli. A continuació, connecteu la punta de la placa a la tira següent i repetiu el procediment. Quan feu la rosa, intenteu mantenir fermament el centre. Assegureu la flor amb un escuradents.
Pas 3
A més de la rosa, podeu tallar una fulla. Agafeu un cogombre fresc i utilitzeu la punta d’un ganivet per tallar una llesca en forma de S de gruix mitjà. Primer feu 2 talls paral·lels poc profunds al mig, després talls transversals. Al final, retalleu la vora decorativa de la fulla en forma de dents. A continuació, poseu-ho en aigua freda durant 5 minuts.
Pas 4
Es pot fer una flor original a partir de cebes comunes. Agafeu una ceba mitjana, peleu-la. És important que el segell de l’arrel no estigui tallat. Servirà com a base de la flor.
Pas 5
Feu 4 talls al llavi de la 2a capa. Doblegueu suaument els pètals exteriors i talleu els interiors amb un ganivet afilat. Després torneu a tallar la ceba de manera que els pètals es barregin en relació amb la primera fila. Repetiu el procediment fins arribar al nucli. Submergiu la flor resultant en vinagre de taula durant 15-20 minuts.
Pas 6
Una flor de mandarina exòtica complementarà l’escenari oriental. Utilitzeu la punta d’un ganivet afilat per fer 6 talls poc profunds. Intenteu no fer mal a la polpa de mandarina. Retireu cada pètal sense aixecar-lo de la base. I retalleu el nucli de cadascun.
Pas 7
Podeu decorar plat de fruites o qualsevol altre plat amb fulles de poma. Agafeu una poma verda i talleu-la en 4 trossos. Traieu el nucli i talleu les venes i el contorn de la fulla a la pell. Escampeu suc de llimona a la poma per evitar enfosquiment.
