Moltes mestresses de casa couen obertes amb fruites del bosc, melmelada, melmelada, simplement posant el farcit al damunt. Aquestes pastes són dolces, però no tenen una aparença massa apetitosa. Perquè el plat quedi bonic, heu de decorar la part superior de la melmelada amb un patró o una gelosia feta amb massa de llevat. T’explicarem com decorar un pastís amb solucions senzilles, mostrarem exemples senzills de decoració comestible.
Hi ha moltes idees sobre com decorar un pastís de massa de llevat amb ratlles, una reixeta, una trena o patrons adornats a la part superior. Ganivets, culleradetes i cullerades amb forquilles, talladors de galetes, fantasia vindran a ajudar l’hostessa. És millor iniciar experiments sobre la decoració de pastisseria dolça amb tècniques senzilles, complicant gradualment els elements del teixit.
7 idees sobre com decorar un pastís amb estampats bonics
Per fer patrons amb un farciment dolç, heu de deixar una mica de massa per decorar. En primer lloc, s’estén la melmelada o es distribueixen les baies, després es teixen i es retallen figures.
1. Si després de la formació del pastís no queda massa, podeu decorar-ne les vores creant molts patrons amb una culleradeta, una forquilla i els dits. Amb una forquilla, apliqueu tires amb dents, primer en una direcció i després en l’altra direcció, formant “creus”. Amb culleres de diferents mides, dibuixeu arcs, arrodoniments i rínxols. Els dits formen o pessiguen vores ondulades, fan esglaons.
2. Moltes mestresses de casa prefereixen reixes fetes amb tires de massa enrotllades. Podeu fer aquest patró al forn en només 5 minuts.
3. Una opció de decoració popular és teixir tota mena de trenes al llarg de la vora, en espiral, amb una xarxa. Les trenes es poden fer a partir de fils, tires fines o restes de massa.
4. Una manera senzilla de decorar és utilitzar talladores de galetes. Es necessitaran dues parts de la prova per al disseny original. Primer, estirem la capa inferior, formem els costats i disposem el farcit de baies. Després estirem la segona capa amb un corró, retallem les figures amb motlles. Estenem el patró de les vores al centre, enfornem a la temperatura desitjada.
5. Una altra idea amb els motlles és fer retalls originals a la capa superior de la massa, que s’utilitza per tapar el farcit. Amb diverses formes, podeu crear un patró amb estrelles, flors o papallones col·locant els retalls a qualsevol lloc.
6. No tens ganes de ficar-te amb la decoració? Simplement podeu tallar tires de les restes de la massa, disposar-les de manera caòtica, girant-les en espirals o línies ondulades.
7. Si a casa hi ha dispositius especials per tallar arrissats, depèn del poc. Només queda fantasiar amb farcits i dibuixos, creant autèntiques obres mestres per a l'enveja de tots els amics.
Exemples de com decorar un pastís amb massa
A continuació es mostren les opcions per al bonic disseny de pastissos i pastissos. Podeu repetir els patrons per començar i, si teniu una bona imaginació, creeu alguna cosa original.
