Una dieta d’aliments crus és el rebuig de tots els aliments cuinats de forma animal i artificial. No es tracta d’una dieta ni d’una manera de perdre pes. Aquesta és una nova forma de vida. Les persones que practiquen una dieta crua tenen la sensació de renéixer, ja que neteja completament tot el cos de toxines i augmenta l’energia. Tot i això, la transició a una dieta crua és un pas molt greu i s’ha de fer amb molta cura.
Què mengen els alimentaris crus? Verdures, fruites, verdures, fruits secs, etc. Bàsicament tot el que creix al sol i conté llavors per a una reproducció posterior. La proporció de verdures en la dieta d’un aliment cru és del 25-30% i les fruites, aproximadament del 50%.
Molts dietistes aconsellen que la transició a una dieta d’aliments crus sigui molt lenta. Potser fins i tot en un any. Primer cal canviar al vegetarianisme i, després, anar gradualment a aquest sistema alimentari. Aquesta és l'opinió dels metges.
Les opinions dels mateixos professionals són diferents. Argumenten que la transició ha de ser brusca i que psicològicament és necessari negar-se. Ho veuen de la mateixa manera que deixar de fumar i l'alcohol, és a dir, immediatament i per sempre. Amb quina opinió s'ha d'acord, tothom tria per si mateix, ja que una dieta d'aliments crus és un sistema nutricional nou, no completament estudiat. Però les persones que van canviar a aquest sistema realment van començar a sentir-se millor. És un fet.
Al meu entendre, l’aspecte psicològic hi té un gran paper. Si una persona no està moralment preparada, aquest sistema alimentari pot perjudicar-la. De fet, durant la transició ens trobem de tot el que ens hem acostumat des de la infància: saborós, dolç, farina, carn, etc. No hi haurà tot el que ens hagi fet feliços. Per tant, una persona, durant la transició, pot experimentar depressió, malestar, mala salut i exacerbació de malalties cròniques sobre una base nerviosa. Cal estar conscientment preparat per a tot això.
Si decidiu canviar a una dieta d’aliments crus, haureu de tenir un passatemps favorit que us distregui dels aliments. Si treballeu a una oficina i, quan torneu a casa, estireu-vos davant del televisor per passar el temps, no ho aconseguirà. Hauríeu d’estar de bon humor tot el temps i desenvolupar-vos constantment. Només llavors hi haurà l'oportunitat de canviar amb èxit a una dieta d'aliments crus.
Estigueu preparats pel fet que notareu un efecte positiu només després de 2-3 mesos de nutrició "neta". Però un cop sentiu el resultat, probablement no voldreu tornar al menjar antic. I per això la salut us ho agrairà!
