La farina de farinetes o cereals és un plat saludable, una font de vitamines essencials i carbohidrats complexos. En bones mestresses de casa de la cuina, es poden veure diversos tipus de cereals. I perquè conservin els seus beneficis i el seu sabor, les plagues no comencin en elles, els cereals s’han d’emmagatzemar adequadament.
Instruccions
Pas 1
Els cereals adquirits no s’han d’emmagatzemar a l’embalatge on els heu adquirit. A les bosses de plàstic, els cereals s’ofeguen i es rancen i els paquets de paper es trenquen o es mullen fàcilment. Per tant, el blat sarraí i l’arròs portat de la botiga s’han d’abocar en un recipient de vidre, plàstic o metall net i sec. És molt bo si els plats per als cereals estan tancats hermèticament; en aquest cas, les plagues no hi poden penetrar i, si porteu insectes amb una compra, no infectareu altres subministraments. Una bona opció per emmagatzemar cereals són les ampolles de plàstic amb un coll ample.
Pas 2
Per assegurar-vos que no hi hagi plagues a la compra, podeu classificar els cereals, sobretot perquè és necessari per a algunes espècies. Oferiu aquest treball minuciós als nens: per a ells serà un joc i estalviareu molt de temps en cuinar. Aquells cereals que no s’accepten per classificar es poden calcinar al forn o mantenir-los durant un dia al congelador de la nevera.
Pas 3
De tant en tant, cal controlar les existències de cereals, perquè els insectes poden entrar-hi, per exemple, a partir de fruits secs. Els morrut dels graners, els molins de gra, els fariners de Surinam i altres plagues no són perillosos per als humans, sinó desagradables. Si trobeu errors, el producte s’ha de llençar o netejar. Després de detectar les plagues, la sèmola i la farina es garbellen 2 vegades i es calcinen lleugerament al forn a una temperatura de 45-50 ° C. A continuació, s'aboca en un pot d'emmagatzematge net. L’arròs, el fajol o l’ordi s’ha de triar, esbandir i assecar. En pots de cereals, podeu posar una beina seca de pebrot vermell, grans d'all sense pelar, ratlladura de llimona, unes fulles de lavrushka, flors de calèndula seques en una bossa, un tros de paper d'alumini o una cullera de metall; tot això ajudarà a protegir les existències a partir d’insectes.
Pas 4
La principal raó de l’aparició de cereals rancis és la inobservança de la vida útil. Quan aboqueu brou en pots, anoteu les dates de caducitat dels productes. Si no heu fet aquestes marques, recordeu que l’arròs, el blat sarraí, l’ordi perlat, la sèmola i la farina s’emmagatzemen durant més temps (uns sis mesos). contenen un mínim de greix. Durant uns 4 mesos, la utilitat i el gust del mill, la civada, la mòlta i la civada conserven la utilitat i el gust. Per tenir sempre plats saludables i saborosos: no feu còpies de cereals massa grans, sinó que les compreu a mesura que gasteu.
