Sovint, l’amfitriona no té absolutament temps per preparar un pastís complex. Cal fer la massa, coure els pastissos, preparar el farcit. Podeu dedicar-hi més d’una hora. Proveu de fer un deliciós pastís de plàtan sense coure que tant als nens com als adults els encantarà. Només dedicareu mitja hora a cuinar.
Ingredients de pastís de plàtan
Pa de pessic - 1 quilogram, Crema agra (qualsevol contingut de greix és adequat) - 2 paquets, Plàtans: 4-5 peces, Cacauets: 200 grams.
Podeu substituir qualsevol altra fruita pels plàtans si ho desitgeu o fer una barreja de fruites. També podeu treure els fruits secs de la recepta, tot i que afegeixen el seu propi sabor a aquest pastís de plàtan.
Així doncs, el procés en si
Tallem les galetes de pa de pessic de manera que obtinguem dues parts fins i tot simètriques. Si aquestes parts resulten desiguals o es desfan, no hi ha res de què preocupar-se, les molles també entraran en el negoci. Talleu els plàtans a rodanxes fines. Fregiu lleugerament els fruits secs, tritureu-los amb un morter.
Cada part picada del pa de pessic s’embolica completament amb crema de llet i es posa en un plat. Poseu-hi rodanxes de plàtan (o altres fruites) per sobre i escampeu-les amb nous. Després, segons el mateix principi, disposem la segona i la tercera capa. Escampeu la molla restant a la part superior del pastís o poseu-les entre les capes. Posem el nostre pastís a la nevera almenys dues hores, després quedarà ben saturat i quedarà encara més deliciós.
Cap dels vostres membres de la llar ni tan sols endevinarà el que vau gastar en aquesta galeta. Resulta molt suau i es fon a la boca. Bon Appetit!
© Tots els drets reservats. Especialment per Què senzill! Silaeva O. E. 23.05.2013
