El cafè és una beguda estimulant i estimulant a tot el món. Hi ha moltes receptes i mètodes per a la seva preparació. A aquesta beguda s’hi afegeixen fruita, mel i espècies. Per exemple, la canyella.
És necessari
-
- Per al cafè negre amb canyella: 1 culleradeta amuntegada
- 1/3 culleradeta de sucre
- 1/3 culleradeta de canyella
- Per a canyella i cafè amb xocolata: 10 grams de xocolata
- 1/3 cullerada de 25% de crema
- 125 ml de cafè preparat
- canyella.
- Per al cafè amb un pal de canyella: pal de canyella
- gel
- 35 grams de nata batuda.
- Per al cafè amb llet de canyella: 1/2 cullerada de cafè instantani
- 200 ml de llet
- 1/3 cullerada de sucre
- una mica de canyella.
Instruccions
Pas 1
Comencem pel cafè negre amb canyella. Primer cal abocar el cafè a un turc i mantenir-lo al foc una estona per escalfar el cafè. A continuació, afegiu-hi sucre i canyella. Recarregar amb aigua, per tassa. Naturalment, si cuineu per a diverses persones, s’hauria d’incrementar la quantitat de tots els components, segons la proporció. Feu bullir el contingut del turc i, a continuació, aboqueu-ne una mica en una tassa. Després, torneu a bullir i escorreu-ne una mica. Aquest procediment s’ha de repetir 3-4 vegades. El resultat és un cafè espumós.
Pas 2
La següent recepta és el cafè amb canyella i xocolata. Cal preparar un cafè fort. N’hi ha prou amb 125 ml per a una ració. Colar la beguda, refredar-la i afegir-hi mitja culleradeta de sucre. Foneu un tros de xocolata amb 2 cullerades d’aigua. A continuació, barregeu xocolata, 1/3 cullerada de crema al 25%, cafè i una mica de canyella i aboqueu-la en una tassa.
Pas 3
Per a la següent recepta, no necessiteu canyella mòlta, sinó en pals. Cal abocar un pal de canyella amb una tassa de cafè acabat de fer i deixar-ho durant una hora. A continuació, traieu el pal i afegiu-hi nata batuda i sucre al gust. A continuació, la beguda s’ha de refredar i servir en gots alts amb un glaçó de gel. Per obtenir un sabor de canyella més intens, remeneu el cafè amb un pal de canyella. Podeu afegir alguns claus d’olor.
Pas 4
Ni tan sols cal cuinar res per fer un cafè amb llet amb canyella. Es necessita cafè instantani, però només d’alta qualitat. Dissoleu mitja cullerada de cafè en 70 ml d’aigua. El sucre es barreja amb 100 ml de llet i una mica de canyella. Aquesta barreja s’ha d’escalfar sense bullir, després abocar-hi 100 ml de llet i afegir-hi cafè. Retirar del foc sense deixar que bulli. Aquest cafè s’ha de servir en gots refractaris.
