Els aliments no només han de ser saborosos, sans i segurs: els aliments han de ser apetitosos. És a dir, bonic. Des de l’antiguitat, la humanitat perfecciona l’art de servir magníficament diversos plats. Fins i tot hi ha una classe especial de cuiners al Japó especialitzats en la decoració d’aliments. Qualsevol mestressa de casa amb l'ajut de la imaginació i un ganivet afilat pot convertir els aperitius més senzills (fruites, verdures, salsitxes) en exquisides i exquisides delícies.
És necessari
- Amanida de meló:
- - fruites petites, baies;
- - meló.
- "Marieta" de tomàquet
- - un tomàquet;
- - fulla d’enciam;
- - paté de formatge;
- - Oliva.
- Talls de peix:
- - olives;
- - julivert;
- - llimona;
- - un peix.
- Plat de carn
- - verds;
- - Tomàquets cherry;
- - delícies de carn;
- - pastanaga
Instruccions
Pas 1
Com fer bonics talls de fruita
Quan es planeja convertir-se en un mestre de la talla de fruites, és millor aconseguir un conjunt especial per a la talla (la talla és l’art de decorar els plats). Tot i que, si ho desitgeu, podeu fer-ho amb un ganivet prim i esmolat.
Proveu de tallar un bol d’amanides de meló. El meló ha de tenir una forma rodona i s’ha de pelar prèviament de la pell (els adorns en forma de fulles es poden retallar de la pell). Dins d’un bol d’amanides tan improvisat, podeu posar maduixes (les aromes de maduixa i meló es combinen perfectament), meitats de préssecs, albercocs i raïm.
La manera més senzilla és disposar bé les rodanxes de fruita en un plat pla. Per obtenir un aspecte encara més espectacular, es poden decorar amb "tulipes" de poma, fulles de menta i sucre en pols.
Pas 2
Que bonic tallar les verdures
Els talls de verdures són els plats més saborosos i saludables del món. Simplement podeu tallar els anells de cogombres, tomàquets i pebrots en un plat pla, canviant-los amb branquetes de verdures. O pots somiar. Per exemple, proveu de tallar els tomàquets en forma de marieta.
Coreu el tomàquet tallant-lo per la meitat. Poseu-hi una fulla d’enciam en un plat, farcida de formatge o paté de marieta. Antenes, taques a la part posterior es poden fer a partir d’olives negres picades.
Pas 3
Que bonic tallar embotits, carns fumades, delícies de carn
Els embotits també poden ser molt originals i apetitosos. La manera més senzilla de fer-ho és simplement posar rodanxes fines de salsitxes de diverses varietats en un plat i decorar el plat amb branquetes d’herbes, flors tallades de pastanagues, olives i tomàquets cherry. Però també es pot jugar amb un producte de plàstic com les delícies de carn, representant lliris d’un pernil, roses fetes de pernil de plàstic prim i boniques papallones amb ales de salsitxa bullida en un plat.
Pas 4
Que bonic tallar peixos
El peix a rodanxes és un hoste freqüent a la taula festiva. Intenteu col·locar amb cura les rodanxes fines de salmó, salmó i altres peixos en un plat de peix ovalat i guarniu-les amb olives negres, branquetes de julivert i semicercles de llimona a rodanxes fines.
