Utilitzarem sucre morè i farina de gra integral per fer aquestes postres, cosa que significa que el nostre pastís també sortirà increïblement saludable.
És necessari
- - 30 unitats. dates;
- - 400 ml de llet;
- - 150 ml de sucre;
- - 400 ml de farina de gra sencer;
- - 1 culleradeta pols de coure;
- - 1 culleradeta extracte de vainilla;
- - 1 cullerada. alcohol aromàtic fort (per exemple, rom);
- - 150 ml d’oli vegetal;
- - 100 g dels teus fruits secs preferits.
Instruccions
Pas 1
Per començar, escalfeu la llet al microones i poseu en remull la fruita seca, pelada de les llavors, fins que quedi tova (la vaig deixar durant una hora). Si les dates són inicialment suaus, es pot ometre aquest element.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 180 graus. Tritureu els dàtils amb llet amb una batedora fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu al bol l’extracte de vainilla, el sucre morè, la sal i l’alcohol. Remeneu-ho de nou. Afegiu oli, torneu a barrejar fins que quedi homogeni.
Pas 3
Tritureu els fruits secs en molles mitjanes. Tamiseu la farina amb pols de coure i afegiu-hi els ingredients líquids i, a continuació, afegiu-hi els fruits secs. Posar la massa en un motlle i coure-la durant 45-50 minuts. Comprovem la preparació amb una torxa de fusta.
