Heu provat alguna vegada les postres amb fruita seca? Després és el moment de fer un pastís de cita. Aquest plat resulta molt saborós i ric. A més, queda molt bé! Bé, per què no una decoració per a la taula festiva? No ho dubtis i fes aquesta delícia.
És necessari
- Per a la prova:
- - dàtils - 200 g;
- - sucre - 150 g;
- - farina - 500 g;
- - pols de coure per a la massa - 1 culleradeta;
- - margarina - 100 g;
- - ou - 1 unitat.
- Crema:
- - llet condensada - 1 llauna;
- - mantega - 200 g;
- - figues seques - 100 g.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu ingredients com el sucre granulat, l’ou i la margarina en un bol separat. Batre bé aquesta barreja i afegir-hi pols de coure i farina. Pastar la massa a partir de la massa resultant.
Pas 2
Esbandiu bé els dàtils i trossegeu-los finament. Afegiu fruits secs a la massa i dividiu-la en 3 parts iguals. Feu rodar cadascun amb un corró a la capa. Preescalfeu el forn a 200 graus. Col·loqueu les capes resultants sobre les planxes de forn greixades i enforneu-les durant uns 20 minuts. Els pastissos s’han de daurar.
Pas 3
Mentrestant, prepareu la crema per al futur pastís de dàtils. Per fer-ho, estovar la mantega per endavant i, a continuació, combinar-la amb llet condensada. Batre bé. La consistència de la crema pot ser qualsevol. Tot depèn de la quantitat que hi afegiu llet condensada.
Pas 4
Esbandiu les figues i poseu-les en remull amb aigua bullent durant mitja hora. A continuació, trossegeu-los a trossos petits.
Pas 5
Refredeu els pastissos al forn i apliqueu-los a cada crema. Col·loqueu figues picades a 2 d’elles. Per cert, no cal triar-lo per a la capa. Podeu utilitzar qualsevol altra fruita seca per a això. Recolliu el plat. Decoreu-ho amb panses, fruits secs o menta com vulgueu. El pastís de data està a punt!
