El coco és un gran fruit del cocoter. Dins del coco hi ha un suc clar i una polpa blanca bastant dura, que té un agradable aroma. El suc de coco és molt bo per calmar la set i és bo per als ronyons. La polpa de coco conté molts oligoelements, conté vitamines B i C, valuosos olis grassos. Quan trieu un coco, agiteu-lo d’un costat a l’altre prop de l’orella i escolteu: el líquid ha d’esquitxar-se a l’interior. El lloc on es troben els tres "ulls" no ha de sobresortir de prémer amb els dits. No compreu coco que s’hagi esquerdat. Amb l’habilitat adequada, no és difícil trencar un coco a casa.
És necessari
coco, tornavís, ganivet gran, martell
Instruccions
Pas 1
Punxeu 2 dels 3 "ulls" negres a l'extrem cònic del coco. És convenient fer-ho amb un tornavís de la mida correcta. Si no teniu prou força, podeu colpejar la palanca del tornavís amb un martell.
Pas 2
Escorreu el líquid en un recipient adequat.
Pas 3
Col·loqueu el coco sobre una superfície plana o, si es troba, en una depressió.
Pas 4
Col·loqueu el ganivet sobre la nou aproximadament 1/3 de l’extrem del coco amb els “ulls”.
Pas 5
Colpejar amb força el costat contundent del ganivet, girant una mica el coco a cada cop. La closca d’aquest lloc és bastant prima; després d’algunes voltes, hauria d’aparèixer una esquerda.
Pas 6
Introduïu el ganivet a l'esquerda resultant i remeneu-lo lleugerament d'un costat a un altre. El coco s’ha de trencar.
