Les postres "Cherry + Mint" són una meravellosa combinació de menta fresca, cirera i iogurt natural amb un lleuger postgust de caramel. Les postres de cirera de menta es preparen ràpidament, és millor prendre cireres fresques, si heu pres baies congelades, primer descongeleu-les, escorreu l'excés de líquid.
És necessari
- - 2 gots de cireres;
- - 2 pots de iogurt natural sense additius;
- - un munt de menta fresca;
- - xocolata ratllada;
- - sucre al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu la menta, separeu les fulles de les branquetes, utilitzeu només les fulles de la recepta: eixugueu-les.
Pas 2
Traieu les fosses de les cireres fresques. Podeu tallar cada baia per la meitat o deixar-les senceres.
Pas 3
Fer caramel. Per fer-ho, aboqueu el sucre en una paella calenta seca, fregiu-la fins que es fongui. Traieu el caramel de l'estufa immediatament abans que el sucre s'hagi fixat.
Pas 4
Plegar les fulles de menta, el caramel i el iogurt natural al bol de la batedora. Tritureu amb una batedora. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia fragant amb petites inclusions de menta.
Pas 5
Disposar en recipients en què servirà les postres de cirera + menta, cireres. Per a aquest propòsit, són adequats els bols racionals o els ensaladers.
Pas 6
A sobre les cireres amb la barreja de iogurt de menta i caramel. Podeu escampar-hi xocolata ratllada per sobre, decorar-la a més amb fulles de menta, només enganxant-les als postres. Serviu immediatament.
