Com Fer Amanides Per Capes

Taula de continguts:

Com Fer Amanides Per Capes
Com Fer Amanides Per Capes

Vídeo: Com Fer Amanides Per Capes

Vídeo: Com Fer Amanides Per Capes
Vídeo: [Dofus] Cra Class Cape Agility Exploit 2024, Març
Anonim

L’amanida en capes té un aspecte original i impressionant. Consta de diversos colors, cosa que el fa bell. Hi ha diverses dotzenes de receptes per a aperitius de diverses plantes, de manera que hi ha molt per triar.

Com fer amanides per capes
Com fer amanides per capes

Amanida d’aviram amb bolets

Una amanida de puff amb pollastre i bolets resulta deliciosa. Això és el que necessiteu per a aquest plat:

- 300 g de filet de pollastre;

- 1 llauna de bolets en conserva;

- 400 g de patates;

- 2 pastanagues;

- 2 petits caps de ceba;

- 3 ous bullits;

- 200 g de maionesa;

- un petit ramat de julivert.

Les patates i les pastanagues s’han de rentar, bullir al seu uniforme fins que estiguin tendres, posar-les a refredar i després pelar-les. Bullir per separat un tros de filet de pollastre durant 25 minuts (des del moment de la ebullició), i després refredar-lo també. Peleu les cebes, tallades a mitges anelles, fregiu-les amb bolets en una paella amb una petita quantitat d’oli vegetal, també refredeu-les. Peleu els ous bullits, trenqueu la clara i traieu el rovell. Col·loqueu aquests trossos d’ous en recipients separats.

Agafeu un plat transparent alt, comenceu a disposar l'amanida per capes, afegiu-les i unteu-les amb maionesa:

- la primera capa: patates ratllades grosserament;

- el segon: filet de pollastre picat finament;

- bolets amb ceba;

- pastanagues ratllades grosserament;

- proteïna, ratllada sobre un ratllador gruixut;

Poseu el rovell ben triturat o ratllat sobre el blanc untat amb maionesa. Poseu fulles de julivert al voltant de la base de l’amanida, poseu-hi uns fulls a sobre. Després de 2 hores de refredament a la nevera, es pot degustar el menjar.

Amanida de Niàgara

Feu una peculiar amanida de marisc. Per fer-ho, compreu:

- 1 paquet de còctel de mar ja preparat en oli;

- 1 remolatxa;

- 1 pastanaga;

- julivert, anet;

- maionesa en envasos de plàstic sense tapa.

Els cultius d’arrel s’han de rentar bé, bullir-los per separat. Remolatxa: poseu-la en aigua freda per estovar-la. Peleu les verdures, tallades a daus.

Obriu el paquet del còctel, poseu-lo en un colador per fer el got d’oli. Talleu el marisc a trossos de mida mitjana.

Esbandiu l’anet i el julivert, piqueu-los finament amb un ganivet. Feu servir unes tisores per tallar un petit racó de la bossa de maionesa. Ara podeu dosificar-lo i, finalment, decorar el plat. Comenceu a estendre l'amanida, abocant una petita quantitat de maionesa a cada capa. Formeu-lo en forma de diapositiva, deixeu que les capes inferiors siguin visibles per sota de les superiors.

Primer: remolatxa, verds. A continuació, pastanagues, verdures de nou i, finalment, marisc. Decoreu l’amanida de marisc de full amb herbes, poseu-la a la nevera durant una hora.

Amanida de delicadesa

L’amanida festiva en capes amb salmó i caviar vermell continua amb el tema marí. Per preparar-lo necessitareu:

- 4 ous cuits;

- 200 g de salmó lleugerament salat;

- 4 patates bullides;

- 100 g de formatge;

- maionesa;

- 4 cullerades caviar per a la decoració.

Fregueu les patates amb grosseria. Tritureu els blancs de la mateixa manera i els rovells en un ratllador fi. Talleu el peix a quadrets petits. Poseu la meitat de les patates ratllades en un bol d'amanides, després peix, proteïnes, formatge i, a continuació, patates, salmó, proteïnes. No oblideu untar lleugerament les capes amb maionesa i salar les patates. Decorar amb rovells, fer una malla gran de maionesa, posar caviar a diverses cel·les.

Recomanat: