Khaliat Al Nahl

Khaliat Al Nahl
Khaliat Al Nahl

Vídeo: Khaliat Al Nahl

Vídeo: Сотовый хлеб или улейный хлеб (khaliat al nahal) 2022, Agost
Anonim

Khaliat al Nahl: traduït de l'àrab com a rusc d'abelles. És molt fàcil trobar els productes adequats per a aquest plat. I no requereix gaire. Els panets són molt saborosos i satisfactoris.

Khaliat al nahl
Khaliat al nahl

És necessari

  • - 330 g de sucre granulat
  • - 350 ml d’aigua
  • - 180 ml de llet
  • - 280 g de farina
  • - 2,5 Art. l. oli vegetal
  • - 1 cullerada. l. iogurt o kefir
  • - sal
  • - 1 culleradeta. pols de coure
  • - 1 culleradeta. llevat
  • - 1 ou
  • - 250 g de mató
  • - sèsam

Instruccions

Pas 1

Comenceu a fer la massa primer, escalfeu la llet. Aboqueu la llet en un bol. Afegiu oli vegetal, farina, iogurt o kefir, sal, sucre granulat, llevat i pols de coure. I poseu-ho en un lloc fresc durant 20-30 minuts.

Pas 2

Comenceu a fer xarop. Aboqueu aigua en un cassó i afegiu-hi sucre. Mentre remeneu, porteu fins que el sucre estigui completament dissolt. Després que l’almívar bulli, no cal interferir-hi perquè no es formin cristalls. Deixeu que l'almívar a foc lent durant 10-12 minuts.

Pas 3

Traieu la massa i feu-ne una "salsitxa" i talleu-la en 24-25 trossos iguals.

Pas 4

Feu un forat a la massa de farciment. Col·loqueu el farcit de mató. I fer una boleta.

Pas 5

Pessigueu la vora cap al centre per formar una pilota. Doneu-hi la volta i col·loqueu-ho en una greixonera. Separeu els panets en un lloc càlid, uns 20-25 minuts.

Pas 6

Raspalleu els panets amb un ou batut i escampeu-los amb llavors de sèsam. I poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts.

Pas 7

Traieu el khaliat al nahl i aboqueu-hi sobre l'almívar de sucre, poseu-los al forn durant 5 minuts més. Després, tapeu els panets amb una tovallola i deixeu-los reposar mitja hora.

Popular per tema