El kiwi va ser sobrenomenat la vitamina bomba per una raó. Aquesta baia exòtica conté tantes substàncies útils per al cos que, per raó, es pot considerar un aliment medicinal. Hi ha moltes postres de kiwi diferents: pastissos, magdalenes, melmelada, melmelada i gelatina. Però per no perdre vitamines durant el tractament tèrmic, és millor preparar postres de kiwi fresc.
Recepta d’amanida de fruites amb kiwi, plàtan, taronja, pinya i poma
Necessitareu els aliments següents: 3 kiwis, 2 plàtans, 2 pomes mitjanes, 1 taronja gran, 150 g de pinya en conserva, 100 ml de qualsevol iogurt, fruits secs (ametlles, anacards o pinyons).
Renteu la fruita. Peleu el kiwi, els plàtans i la taronja i talleu-los a daus. Talleu la poma a daus amb la pell. Combineu les fruites, afegiu-hi pinyes enllaunades, cobriu-les amb iogurt i remeneu-les. Escampeu els fruits secs sobre l’amanida. La taronja es pot substituir per dues mandarines.
Recepta d'amanida de postres amb kiwi, api i poma
Necessitareu els aliments següents: 3 kiwis, 2 pomes verdes mitjanes, 300 g de tiges d’api, 2 cullerades. cullerades de suc de llimona, 100 ml de iogurt sense farciment.
Renteu l’api, les pomes i el kiwi. Peleu el kiwi. Talleu-ho tot a daus petits. Combineu els ingredients de l’amanida, amaniu-los amb suc de llimona i iogurt, remeneu-los.
Recepta de beguda de postres amb kiwi, maduixes i nabius
Necessitareu els aliments següents: 2 kiwis, 200 g de maduixes fresques o congelades, 100 g de nabius frescos o congelats, 150 ml de iogurt natural, 50 g de mel.
Renteu el kiwi i peleu-los, tallats a rodanxes. Deixeu de banda uns quants cercles. Barregeu la resta de rodanxes de kiwi amb maduixes, nabius, mel i iogurt, talleu-los a la batedora. Aboqueu la beguda resultant en gots i guarniu amb la resta de rodanxes de kiwi.
Recepta de batut de kiwi
Necessitareu els productes següents: 4 kiwis, 250 g de iogurt natural, 100 ml de suc de taronja, 1 cullerada. una cullerada de mel, un got de gel.
Esqueixi el gel amb un ganivet o una batedora. Renteu el kiwi, peleu-lo i talleu-lo a trossos petits. Combineu kiwi, iogurt, suc de taronja i mel, tritureu-ho tot a la batedora. Dividiu el gel triturat en tasses i aboqueu-hi sobre el batut.
Recepta de còctels tropicals de kiwi i mango
Necessitareu els productes següents: 2 kiwi, 1 mango, 200 ml de suc de pinya.
Renteu el kiwi i el mango i peleu-los. Traieu el pou del mango. Talleu el kiwi i el mango a trossets i col·loqueu-lo al bol de la batedora. Aboqueu el suc de pinya a la batedora i remeneu fins que quedi homogeni. Aboqueu el còctel en gots.
Recepta de canapè de kiwi i gerds
Necessitareu els productes següents: 2 kiwis, 10 gerds, 50 ml de crema agra baixa en greixos, 10 escuradents.
Renteu el kiwi, traieu-ne la pell i talleu-los a rodanxes d’1-1,5 cm de gruix Lubriqueu cada cercle de kiwi amb crema de llet i col·loqueu el gerd a sobre. Assegureu els canapès amb escuradents.
