Secrets Tailandesos: Experiments Amb Exòtics

Secrets Tailandesos: Experiments Amb Exòtics
Secrets Tailandesos: Experiments Amb Exòtics
Vídeo: Secrets Tailandesos: Experiments Amb Exòtics
Vídeo: Experiments per fer a casa 03. Missatges secrets 2023, Febrer
Anonim

No hi ha cap paraula fam en tailandès. La base de la cuina local és l’arròs, que substitueix molts productes. Aquest cereal se serveix a la taula en lloc de pa, i és amb ell, i no amb aigua, que s’acostuma a apagar un foc a la boca a partir del bitxo. El pebre és el segon ingredient principal de molts plats després de l'arròs i s'utilitza en gairebé totes les receptes.

Secrets tailandesos: experiments amb exòtics
Secrets tailandesos: experiments amb exòtics

A la cuina tailandesa, és habitual utilitzar diverses espècies, com ara el gingebre i l’all. Se serveixen amb peix, carn, verdures i fins i tot es posen en postres. I tant als adults com als nens els agrada.

Tots els plats tailandesos es basen en la filosofia de cinc sabors: una combinació harmoniosa de salat, dolç, àcid, picant i amarg. Es creu que això manté l’equilibri de totes les forces del cos i depura el treball del tracte gastrointestinal. Xile, segons les creences locals, pot curar un centenar de malalties. Però els nutricionistes europeus encara aconsellen no recolzar-se massa en la cuina tailandesa per problemes digestius.

La cuina tailandesa és ideal per a aquells que busquen aprimar-se. Les fruites en lloc de dolços, les verdures fresques, la carn, el peix i l’absència total de greixos permeten classificar la cuina local com a dietètica. Els tailandesos fregeixen menjar en oli de coco.

El dinar tailandès més modest consta de tres plats, un dels quals és sopa, però les racions són petites i sempre es pot rebutjar alguna cosa. Els tailandesos tenen el costum: tots els plats preparats per l’hostessa se serveixen a la taula alhora. Al mateix temps, els locals segueixen essent prims. El secret és mastegar a fons els aliments i consumir pebrots, que activen el metabolisme i cremen greixos.

Popular per tema